Analýza procesů řízení vybraného hotelu – Bc. Aleš Pikal
Bc. Aleš Pikal
Diplomová práce
Analýza procesů řízení vybraného hotelu
Analysis of management processes of a selected hotel
Anotace:
Cílem této diplomové práce byla identifikace procesů řízení vybraného úseku, vybraného hotelu a namodelování jejich popisu formou procesních modelů podle metodiky ARIS. Pro tuto práci byly zvoleny procesy, které musel zvolený hotel podstatně upravit v rámci propuknutí pandemie Covid - 19. Jako nejzásadnější procesy se jevily procesy související se stravovacím úsekem hotelu. Tyto procesy byly podrobně …víceAbstract:
The aim of this diploma thesis was to identify the management processes of a selected section, a selected hotel and to model their description in the form of process models according to the ARIS methodology. Processes were chosen for this work, which the chosen hotel had to substantially modify during the outbreak of the Covid - 19 pandemic. The processes related to the hotel 's catering section appeared …více
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 30. 4. 2021
Identifikátor:
https://is.vsh.cz/th/ffj3p/
Obhajoba závěrečné práce
- Obhajoba proběhla 7. 6. 2021
- Vedoucí: doc. Ing. Jan Hán, Ph.D.
- Oponent: Ing. Martin Petříček, Ph.D.
Citační záznam
Citace dle ISO 690:
PIKAL, Aleš. \textit{Analýza procesů řízení vybraného hotelu}. Online. Diplomová práce. Praha: University College Prague - Vysoká škola mezinárodních vztahů a Vysoká škola hotelová a ekonomická s.r.o. 2021. Dostupné z: https://theses.cz/id/3so17j/.
Plný text práce
Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:- nikomu
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Vysoká škola hotelová v PrazeVysoká škola hotelová v Praze
Magisterský studijní program / obor:
Hotelnictví, cestovní ruch a marketing / Management hotelnictví a lázeňství
Práce na příbuzné téma
-
Use of modelling and simulation for improving a business process
Fredy Alberto Rodriguez Bautista -
Use of modelling and simulation for improving a business process
Tural Aliyev -
Modelling Based Business Process Improvement
Ibrahim Aghazada -
Quality Metrics for Business Process Modelling
Adil Sylqa -
Inovace procesů v programu Business Gate Academy
Tomáš Hercig -
Modelování a optimalizace podnikového procesu
Otto Jelínek -
Development and study of hybrid PVD-PECVD process
Tereza Schmidtová -
Analýza a optimalizace vybraného procesu v organizaci
Kateřina Pišová