Development of a technology for crystallization and spray drying of saccharides and salts in the food industry

Avci, Damla

CS ENPrihlásiť sa Prihlásiť sa (EduID)

Theses 3spuyd

Development of a technology for crystallization and spray drying of saccharides and salts in the food industry – Damla Avci, B.Sc.

Zpět na vyhledávání

Damla Avci, B.Sc.

Master's thesis

Development of a technology for crystallization and spray drying of saccharides and salts in the food industry

Vývoj technologie pro krystalizaci a sprejové sušení sacharidů a solí v potravinářském průmyslu

Jazyk práce: English

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 2023

Obhajoba závěrečné práce

Citační záznam

Citovat tuto práci

Citace dle ISO 690:

AVCI, Damla. \textit{Development of a technology for crystallization and spray drying of saccharides and salts in the food industry}. Online. Diplomová práca. Praha: Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, Faculty of Food and Biochemical Technology. 2023. Dostupné z: https://theses.cz/id/3spuyd/.

@MastersThesis{Avci2023thesis,
AUTHOR = "Avci, Damla",
TITLE = "Development of a technology for crystallization and spray drying of saccharides and salts in the food industry [online]",
YEAR = "2023 [cit. 2024-06-29]",
TYPE = "Diplomová práca",
SCHOOL = "Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, Faculty of Food and Biochemical TechnologyPraha",
NOTE = "SUPERVISOR: ",
URL = "https://theses.cz/id/3spuyd/",
}

@MastersThesis{Avci2023thesis,
AUTHOR = {Avci, Damla},
TITLE = {Development of a technology for crystallization and spray drying of saccharides and salts in the food industry},
YEAR = {2023},
TYPE = {Diplomová práca},
INSTITUTION = {Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, Faculty of Food and Biochemical Technology},
LOCATION = {Praha},
SUPERVISOR = {},
URL = {https://theses.cz/id/3spuyd/},
URL_DATE = {2024-06-29},
}

{{Citace kvalifikační práce
 | příjmení = Avci
 | jméno = Damla
 | instituce = Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, Faculty of Food and Biochemical Technology
 | titul = Development of a technology for crystallization and spray drying of saccharides and salts in the food industry
 | url = https://theses.cz/id/3spuyd/
 | typ práce = Diplomová práca
 | vedoucí = 
 | rok = 2023
 | počet stran =
 | strany =
 | citace = 2024-06-29
 | poznámka =
 | jazyk = 
}}

Plný text práce

Obsah online archivu závěrečné práce

Zveřejněno v Theses:

nikomu

University of Chemistry and Technology, Prague

Faculty of Food and Biochemical Technology

Master programme:
Biotechnology and Food Science

Práce na příbuzné téma

Žádné práce na příbuzné téma.