Pozice jihoafrických vín na českém maloobchodním trhu

Kateřina Smetanová

Bachelor's thesis

Position of South African wines on the Czech retail markets

Anotácia:

Bakalářská práce se zabývá pozicí jihoafrických vín ve srovnání s víny ze zemí Nového světa (Argentina, Austrálie, Chile, Kalifornie, Nový Zéland) v rámci hlavních českých maloobchodních řetězců (Albert, Billa, Globus, Kaufland, Lidl, Penny a Tesco). V části základních východisek jsou popsány znaky a vývojové tendence agrobyznysu. Dále je pozornost věnována charakteristice vinařských oblastí Nového světa, kam paří i Jižní Afrika. V aplikační části práce jsou prezentovány výsledky osmiměsíčního šetření ve zvolených maloobchodních řetězcích. Jednalo se především o zjištění šíře nabízeného sortimentu vín ze zemí Nového světa a jejich rozdílnost v množství, odrůdě (barvě), místě lahvování, ceně a kvalitě. Z výsledků lze odvodit závěr, že pozice jihoafrických vín na českém maloobchodním trhu byla ve srovnání s nabídkou vín ze zemí Nového světa (ve sledovaném období), co se šíře sortimentu týče, spíše slabá a také jihoafrická vína vykazují nejnižší průměrnou cenu ze všech sledovaných zemí. Kvalita jihoafrických vín nabízených v rámci řetězců byla také nízká. Projevuje se zde to, že dochází k importu málo kvalitního sudového vína, které se na český trh dováží z Jižní Afriky skrze Německo a Velkou Británii, kde se plní do požadovaného balení a odtud víno putuje přes maloobchody k finálním spotřebitelům například v České republice. Výsledky naznačují, že navazující články komoditního řetězce vína mezi Jižní Afrikou a Českou republikou jsou ovládány zahraničními aktéry, což se může negativně projevovat z hlediska míry ziskovosti jihoafrických vinařů.

Abstract:

The bachelor thesis deals with the position of South African wines in comparison with wines from New World countries (Argentina, Australia, Chile, California, New Zealand) within the main Czech retail markets (Albert, Billa, Globus, Kaufland, Lidl, Penny and Tesco). The basic principles describe the features and development trends of agribusiness. Furthermore, attention is paid to the characteristics of wine-growing areas of the New World, which also includes South Africa. The application part of the thesis presents the results of an eight-month survey in selected retail markets. It was mainly about finding out the breadth of the offered assortment of wines from the New World countries and their differences in quantity, price, variety (color), place of bottling, and quality From the results, it can be concluded that the position of South African wines on the Czech retail market was rather weak in comparison with the offer of wines from New World countries (in the period under review) in terms of breadth of assortment and South African wines show the lowest average price of all countries. The quality of South African wines offered within the markets was also low. It shows that low-quality bulk wine is imported to the Czech markets from South Africa through Germany and the United Kingdom, where it is filled into the required packaging and from there the wine travels to final consumers in the Czech Republic, for example. The results suggest that the downstream links in the commodity wine chain between South Africa and the Czech Republic are dominated by foreign players, which may have a negative impact in terms of the profitability of South African winemakers.

Kľúčové slová

maloobchodní řetězce, Jižní Afrika, Nový svět, Agrobyznys, víno

Keywords

retail markets, wine, South Africa, New World, Agribusiness

Jazyk práce: Czech

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 6. 5. 2021

Obhajoba závěrečné práce

• Vedúci: Ing. Ivo Zdráhal, Ph.D.

Mendel University in Brno

Faculty of Regional Development and International Studies

Bachelor programme:
International Territorial Studies