Mgr. Jitka Unčovská
Bachelor's thesis
Význam zeleniny v léčebné výživě
Importance of vegetables in nutrition therapy
Abstract:
Cílem této práce je poukázat na důležitou úlohu zeleniny ve výživě zdravých i nemocných. Předkládá přehled vitaminů, minerálních látek a dalších bilogicky aktivních látek podporujících lidské zdraví, které zelenina obsahuje. Zabývá se významem těchto látek v prevenci kardiovaskulárních a nádorových onemocnění. Práce se zaměřuje na využití zeleniny v rámci dietního systému, především základních diet …moreAbstract:
The aim of this study is to point out the importance of the vegetable in the diet of healthy people and patients. This study covers the list of vitamins, minerals and other biological active substances which are included in vegetable and support human health. It deals with significance of this substances as the prevention of cardiovascular and cancer diseases. This study is focused on usage of the …more
Language used: Czech
Date on which the thesis was submitted / produced: 2. 6. 2008
Identifier:
https://is.muni.cz/th/kw9fe/
Thesis defence
- Date of defence: 6. 6. 2008
- Supervisor: PaedDr. Věra Bulková, Ph.D.
- Reader: Mgr. Veronika Suchodolová
Full text of thesis
Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:- světu
Other ways of accessing the text
Institution archiving the thesis and making it accessible: Masarykova univerzita, Lékařská fakultaMasaryk University
Faculty of MedicineBachelor programme / field:
Specializations in Health Science / Human Nutrition
Theses on a related topic
- No theses on a related topic available.