Rosička krvavá (Digitaris sanquinalis L.) plevel nebo obilnina?

Natálie PAUROVÁ

Bakalářská práce

Large crabgrass (\kur{Digitaria sanquinalis}) a weed or a crop?

Anotace:

Cílem bakalářské práce bylo formou literární rešerše shromáždit všechny dostupné informace o výskytu, šíření, nutriční hodnotě a využití druhů z rodu Digitaria sdůrazem na rosičku krvavou (Digitari sanguinalis). Rosička krvavá je v současnosti považována spíše za plevelnou rostlinu pro své rozšíření jak v tropických, subtropických tak oblastech mírného pásma. Výnam její regulace v porostech rok od roku narůstá. Její využití jako obiloviny upadlo v zapomnění. Jiné druhy z rodu Digitaria, hlavně: Digitaria iburua a Digitaria exilis, pěstované v Africe jsou v současnosti pro vysoký obsah sirných aminokyselin (methionin a cystin) v zrnu považovány za "super potravinu".

Abstract:

The aim of this bachelor thesis was to collect all available information about the occurrence, spread, nutritional value and use of species from the genus Digitaria with the emphasis on the Digitaria sanguinalis in the form of a literature review. Large crabgrass is currently considered a weed plant for its spread in tropical, subtropical and temperate areas. The importance of its regulation in crop stands increases year after year. Its use as a cereal fell into forgetfulness. Other Digitaria species, especially Digitaria iburua and Digitaria exilis, grown in Africa are currently considered a "super food" due to the high level of sulphur amino acids (methionine a cysteine) in the grain.

Klíčová slova

Digitaria sanguinalis, Digitaria iburua, Digitaria exilis, využití, nutriční složení, rezistence, biologické vlastnosti

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 15. 4. 2019

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: doc. Ing. Jana Pexová-Kalinová, Ph.D.

JIHOČESKÁ UNIVERZITA V ČESKÝCH BUDĚJOVICÍCH

Zemědělská fakulta

Bakalářský studijní program / obor:
Zemědělství / Trvale udržitelné systémy hospodaření v krajině