Parazitární onemocnění alimentárního původu

Ing. Eva Illíková

Bachelor's thesis

Parasitical diseases of alimentary origin

Anotácia:

Tato bakalářská práce se zabývá tématem parazitárních nákaz alimentárního původu. Teoretická část obsahuje informace o celosvětově nejčastěji se vyskytujících alimentárně přenosných parazitózách, o jejich původcích, klinických projevech nákaz, patogenezi, diagnostice, léčbě, rizikových potravinách a preventivních opatřeních. Samostatná kapitola je věnována problematice realimentace po prodělaném průjmovém onemocnění parazitárního původu. V praktické části jsou uvedeny kazuistiky získané i vrozené toxoplazmózy.

Abstract:

This bachelor thesis investigates the subject of parasitic infections originating from alimentation. The theoretic part includes the information about the most often appearing contagious parasitic infections originating from alimentation worldwide, about their etiological agents, clinical symptoms, pathogeny, treatment, risky food and preventive measures. One independent chapter deals with the problems of realimentation after going through a diarrhoea disease originating from alimentation. In the practical part are presented case studies of acquired and congenital toxoplasmosis.

Kľúčové slová

alimentární nákazy, parazit, kontaminace, rizikové potraviny, prevence infections originating from alimentation, parasite, contamination, risky food, prevention

Jazyk práce: Czech

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 2. 6. 2008

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 5. 6. 2008
• Vedúci: MUDr. Miroslava Zavřelová
• Oponent: doc. MUDr. Jan Šimůnek, CSc.

Masaryk University

Faculty of Medicine

Bachelor programme / odbor:
Specializations in Health Science / Human Nutrition