Nástroje podpory cestování dětí a mládeže a požadavky tohoto segmentu na ubytovací a stravovací zařízení

Bc. Jana Maršálková

Diplomová práce

Support tools for the travelling of children and young people and the requirements of this segment for accommodation and catering facilities

Anotace:

Diplomová práce se zabývá analýzou nástrojů podpory cestování dětí a mládeže a zjištěním požadavků tohoto segmentu na ubytovací a stravovací zařízení. Práce se v teoretické části zaměřuje na vysvětlení pojmů o cestovním ruchu, vymezuje věkové rozdělení dětí a mládeže a specifické formy cestovního ruchu tohoto segmentu. Dále popisuje tuzemské a zahraniční organizace zabývající se podporou cestování dětí a mládeže. Analytická část se zabývá samotným rozborem nástrojů podpory cestování dětí a mládeže, které jsou rozděleny na nástroje přímé a nepřímé a to jak v České republice, tak v zahraničí. Součástí analytické části je rozhovor se studenty střední školy a žáky základní školy o jejich požadavcích na ubytovací a stravovací zařízení. Na základě získaných dat je sestaven návrh na alternativní možnost podpory cestování daného segmentu v České republice a vypracován přehled specifických požadavků žáků a studentů pro ubytovatele a provozovatele stravovacích zařízení.

Abstract:

Dissertation shows analysis of tools to support tourism for children and youth and finding about their needs of accommodation and catering facilities. Theoretical part of work explains concept of tourism, define age range of children and youth and their specific forms of tourism. It further describes domestic and foreign organizations encouraging youth to travel. Analytical part of work shows analysis of tools for support youth to travel, which are devided into direct and indirect in Czech republic as well as abroad. Analytical part includes interview with high school students and elementary school children about their requirements of accommodation and catering facilities. On the basis of the collected information was drafted alternative options how to support traveling of the segment in Czech republic. Also was prepared a summary of students‘ specific needs and requirements of accommodation and catering facilities.

Klíčová slova

cestovní ruch, děti, mládež, nástroje podpory, požadavky, stravovací zařízení, ubytovací zařízení, tourism, children, youth

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 25. 4. 2019

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 10. 6. 2019
• Vedoucí: Ing. Petr Studnička, PhD.
• Oponent: Ing. Darina Svobodová

Vysoká škola hotelová v Praze

Magisterský studijní program / obor:
Gastronomie, hotelnictví a turismus / Management hotelnictví a lázeňství