Vývoj kultivačního modelu pro efektivní produkci kyseliny hyaluronové – Bc. Helena Kovářová
Bc. Helena Kovářová
Master's thesis
Vývoj kultivačního modelu pro efektivní produkci kyseliny hyaluronové
Development of a culture model for efficient production of hyaluronic acid
Abstract:
Tato diplomová práce se zaměřuje na optimalizaci mikrobiální produkce kyseliny hyaluronové s využitím bakterie Streptococcus zooepidemicus. Teoretická část se věnuje obecným aspektům produkce, jako je metabolismus producenta, biosyntéza kyseliny hyaluronové, vsádková fermentace a downstream zpracování. Zvláštní pozornost je věnována možnostem regulace molekulové hmotnosti a výtěžku kyseliny hyaluronové …moreAbstract:
The thesis focuses on the optimization of microbial hyaluronic acid production using the bacterium Streptococcus zooepidemicus. The theoretical part is concerned with general aspects of production such as producer metabolism, hyaluronic acid biosynthesis, batch fermentation, and downstream processing. Particular attention is paid to the possibilities of controlling the molecular weight and yield of …more
Language used: Czech
Date on which the thesis was submitted / produced: 18. 5. 2023
Identifier:
https://is.muni.cz/th/momzv/
Thesis defence
- Date of defence: 28. 6. 2023
- Supervisor: Ing. Matouš Čihák
- Reader: Mgr. Jana Jílková
Citation record
Full text of thesis
Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:- světu
Other ways of accessing the text
Institution archiving the thesis and making it accessible: Masarykova univerzita, Přírodovědecká fakultaMasaryk University
Faculty of ScienceMaster programme / field:
Biotechnology / Biotechnology
Theses on a related topic
-
Mikrobiální produkce kyseliny mléčné nebo kyseliny máselné
Marek Drahokoupil