Vývoj kultivačního modelu pro efektivní produkci kyseliny hyaluronové – Bc. Helena Kovářová
Bc. Helena Kovářová
Diplomová práce
Vývoj kultivačního modelu pro efektivní produkci kyseliny hyaluronové
Development of a culture model for efficient production of hyaluronic acid
Anotace:
Tato diplomová práce se zaměřuje na optimalizaci mikrobiální produkce kyseliny hyaluronové s využitím bakterie Streptococcus zooepidemicus. Teoretická část se věnuje obecným aspektům produkce, jako je metabolismus producenta, biosyntéza kyseliny hyaluronové, vsádková fermentace a downstream zpracování. Zvláštní pozornost je věnována možnostem regulace molekulové hmotnosti a výtěžku kyseliny hyaluronové …víceAbstract:
The thesis focuses on the optimization of microbial hyaluronic acid production using the bacterium Streptococcus zooepidemicus. The theoretical part is concerned with general aspects of production such as producer metabolism, hyaluronic acid biosynthesis, batch fermentation, and downstream processing. Particular attention is paid to the possibilities of controlling the molecular weight and yield of …více
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 18. 5. 2023
Identifikátor:
https://is.muni.cz/th/momzv/
Obhajoba závěrečné práce
- Obhajoba proběhla 28. 6. 2023
- Vedoucí: Ing. Matouš Čihák
- Oponent: Mgr. Jana Jílková
Citační záznam
Plný text práce
Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:- světu
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Masarykova univerzita, Přírodovědecká fakultaMasarykova univerzita
Přírodovědecká fakultaMagisterský studijní program / obor:
Biotechnologie / Biotechnologie
Práce na příbuzné téma
-
Mikrobiální produkce kyseliny mléčné nebo kyseliny máselné
Marek Drahokoupil