Cukr z pohledu nutričního terapeuta – Mgr. Zuzana Strnadelová
Mgr. Zuzana Strnadelová
Bakalářská práce
Cukr z pohledu nutričního terapeuta
Sugar from the viewpoint of dietician
Anotace:
Tato bakalářská práce s názvem „Cukr z pohledu nutričního terapeuta“ se zabývá problematikou cukru – vysvětlením rozdílu mezi sacharidy a cukry, dále jeho historií, výrobou, spotřebou. Je zde objasněna problematika cukru ve výživě, cukru a zdraví a mýtů o cukru. Praktická část je hodnocena pomocí dotazníkového šetření, kdy bylo zkoumáno povědomí dospělé populace o mýtech o cukru a následně byla zjišťována …víceAbstract:
The thesis „Sugar from the perspective of dietitian“ deals with the issues of sugar – explanation of the difference between carbohydrates and sugars, history of sugar, production of sugar and consumption of sugar. There are explained issues of sugar in the diet, sugar and health and myths about sugar. The practical part is evaluated by using a questionnaire survey, when was examined adults awareness …více
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 14. 5. 2014
Identifikátor:
https://is.muni.cz/th/uf7dk/
Obhajoba závěrečné práce
- Obhajoba proběhla 5. 6. 2014
- Vedoucí: Mgr. Jana Petrová
- Oponent: Mgr. Jana Spáčilová
Plný text práce
Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:- světu
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Masarykova univerzita, Lékařská fakultaMasarykova univerzita
Lékařská fakultaBakalářský studijní program / obor:
Specializace ve zdravotnictví / Nutriční terapeut
Práce na příbuzné téma
-
Influence of special nutrition on the quality of sugar beet production
Joany Lizet Hernandez Kong