Řešení problematiky upotřebených jedlých olejů a tuků v malých obcích

Bc. Veronika Šalandová

Diplomová práce

Solutions for utilizing waste cooking oils and fats in small municipalities

Anotace:

Cílem diplomové práce "Řešení problematiky upotřebených jedlých olejů a tuků v malých obcích" je identifikovat efektivní způsoby, jak malé obce zabezpečují oddělený sběr odpadních jedlých olejů a tuků, včetně zhodnocení přínosů a nákladů zavedení těchto opatření ze strany obce. V úvodní teoretické části jsou uvedeny dosavadní poznatky a základní pojmy. Hlavní část práce je tvořena případovou studií, která se zabývá způsoby sběru jedlých olejů a tuků v malých obcích Vysočiny, včetně zhodnocení přínosů a nákladů opatření ze strany obce.

Abstract:

The goal of the dissertation thesis "Solutions for utilizing waste cooking oils and fats in small municipalities" is to identify effective ways for small municipalities to ensure separate collection of waste cooking oils and fats, including evaluation of benefits and costs of implementing these measures by the municipality. Introductory theoretical part presents existing knowledge and basic concepts. The core part of the thesis is formed by the case study, which follows up the ways of collecting waste cooking oils and fats in small municipalities from the Vysočina region, including an evaluation of the benefits and costs of measures by the municipality.

Klíčová slova

\jedlé oleje a tuky, \odpadové hospodářství, efektivnost, \malé obce, \životní prostředí, cooking oils and fats, waste management, efficiency, small municipalities, environment

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 13. 5. 2022

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 20. 6. 2022
• Vedoucí: Ing. Michal Struk, Ph.D.
• Oponent: Ing. Zdeněk Šilhan, Ph.D.

Masarykova univerzita

Ekonomicko-správní fakulta

Magisterský studijní program / obor:
Regionální rozvoj / Projektový management