Bio víno na Slovensku

Škrdlová, Viktória

CS ENPrihlásiť sa Prihlásiť sa (EduID)

Theses 497ygf

Bio víno na Slovensku – Bc. Viktória Škrdlová

Bc. Viktória Škrdlová

Bachelor's thesis

Bio víno na Slovensku

Bio Wine in Slovakia

Abstract:

The main objective of this bachelor dissertation is a comparison of chosen samples of bio wine and conventional wine. Methods chosen to fulfill the aims of this thesis are experiment and senzory assessment. First part of this thesis is theoretical and describes a definition of bio wine, ecological vineyards, viticulture, principles of ecological agriculture. Theoretical part draw on sources of slovak …viac

Abstract:

Cieľom bakalárskej práce je porovnanie vzoriek vybraných bio vín a konvenčných vín. Vybrané metódy použité na splnenie daných cieľov sú experiment a senzorické hodnotenie. Prvá, teoretická časť bakalárskej práce sa zaoberá teoretickými východiskami a priblížením pojmov bio víno, ekologické vinohradníctvo, princípy ekologického vinohradníctva a perspektívou bio vína. Teoretická časť je čerpaná z dostupných …viac

Kľúčové slová

Kľúčové slová bio vío ekologické vinohradníctvo ekologické poľnohospodárstvo víno výroba vína bio wine ecological viticulture ecological agriculture wine winemaking

Jazyk práce: Slovak

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 23. 4. 2015

Identifikátor: http://is.vsh.cz/th/13239/vsh_b/

Obhajoba závěrečné práce

Obhajoba proběhla 2. 6. 2015
Vedúci: Ing. Pavla Burešová, Ph.D.
Oponent: Ing. Zbyněk Vinš

Citační záznam

Citovat tuto práci

Citace dle ISO 690:

ŠKRDLOVÁ, Viktória. \textit{Bio víno na Slovensku}. Online. Bakalárska práca. Praha: University College Prague - Vysoká škola mezinárodních vztahů a Vysoká škola hotelová a ekonomická s.r.o. 2015. Dostupné z: https://theses.cz/id/497ygf/.

@misc{Skrdlova2015thesis,
AUTHOR = "Škrdlová, Viktória",
TITLE = "Bio víno na Slovensku [online]",
YEAR = "2015 [cit. 2024-04-25]",
TYPE = "Bakalárska práca",
SCHOOL = "University College Prague - Vysoká škola mezinárodních vztahů a Vysoká škola hotelová a ekonomická s.r.o.Praha",
NOTE = "SUPERVISOR: Ing. Pavla Burešová, Ph.D.",
URL = "https://theses.cz/id/497ygf/",
}

@misc{Skrdlova2015thesis,
AUTHOR = {Škrdlová, Viktória},
TITLE = {Bio víno na Slovensku},
YEAR = {2015},
TYPE = {Bakalárska práca},
INSTITUTION = {University College Prague - Vysoká škola mezinárodních vztahů a Vysoká škola hotelová a ekonomická s.r.o.},
LOCATION = {Praha},
SUPERVISOR = {Ing. Pavla Burešová, Ph.D.},
URL = {https://theses.cz/id/497ygf/},
URL_DATE = {2024-04-25},
}

{{Citace kvalifikační práce
 | příjmení = Škrdlová
 | jméno = Viktória
 | instituce = University College Prague - Vysoká škola mezinárodních vztahů a Vysoká škola hotelová a ekonomická s.r.o.
 | titul = Bio víno na Slovensku
 | url = https://theses.cz/id/497ygf/
 | typ práce = Bakalárska práca
 | vedoucí = Ing. Pavla Burešová, Ph.D.
 | rok = 2015
 | počet stran =
 | strany =
 | citace = 2024-04-25
 | poznámka =
 | jazyk = 
}}

Plný text práce

Obsah online archivu závěrečné práce

Zveřejněno v Theses:

nikomu

Jak jinak získat přístup k textu

Instituce archivující a zpřístupňující práci: Vysoká škola hotelová v Praze

Odkaz na adresář do lokálního úložiště instituce

Institute of Hospitality Management in Prague

Bachelor programme / odbor:
Gastronomy, Hotel Management and Tourism / Hospitality Management

Práce na příbuzné téma

Environmentální vlivy působící na produkci Bio vín v Moravské oblasti
Hana Kunovjánková
Nákupní chování spotřebitele na trhu s bio vínem
Miloslava Muchová