Absolventi Hotelové školy ve Frenštátě pod Radhoštěm na trhu práce

Dominika GROŠKOVÁ

Bachelor's thesis

Graduates from Secondary school of catering Frenštát pod Radhoštěm on the labour market

Abstract:

Tato bakalářská práce se zabývá uplatněním absolventů střední hotelové školy ve Frenštátě pod Radhoštěm na pracovním trhu. Teoretická část, vycházející především z literatury popisuje současnou situaci na trhu práce se zaměřením na uplatnění absolventů v budoucím zaměstnání. Dále se zabývá popisem vzdělávací instituce, kterou je Hotelová škola ve Frenštátě pod Radhoštěm se zaměřením na obor kuchař-číšník a popisu samotného oboru. Praktická část je zaměřena na samotné studenty hotelové školy. Dotazníky jsou zaměřeny na jejich pohled na výuku na škole, očekávání od života po uplynutí doby studia a hledání si zaměstnání. Porovnává pak jejich očekávání s realitou po uplynutí sedmi měsíců od vykonání závěrečné zkoušky.

Abstract:

This bachelor thesis deals with the employment of graduates of the secondary hotel school in Frenštát pod Radhoštěm on the labor market. The theoretical part, based mainly on the literature, describes the current situation on the labor market with a focus on the employment of graduates in future employment. It also deals with the description of the educational institution, which is the Hotel School in Frenštát pod Radhoštěm with a focus on the field of chef-waiter and a description of the field itself. The practical part is focused on the students of the hotel school. The questionnaires focus on their view of teaching at school, expectations from life after study and job searching. Thesis compares their expectations with reality seven months after the final exam.

Keywords

trh práce, student, absolvent, vzdělávací program, Hotelová škola Frenštát pod Radhoštěm, dotazník, kvalitativní výzkum

Language used: Czech

Date on which the thesis was submitted / produced: 1. 4. 2021

Accessible from:: 31. 12. 2999

Thesis defence

• Date of defence: 1. 6. 2021
• Supervisor: Ing. Svatopluk Slovák, Ph.D.

University of Ostrava

Pedagogical Faculty

Bachelor programme / field:
Specialization - Pedagogy / Teaching Specialist Subjects