Vliv různých typů podestýlky na parametry mléčné užitkovosti dojnic holštýnského skotu ve vybraných chovech

Bc. Michaela Maňáková

Master's thesis

Effect of different types of bedding on parameters of milk performance dairy cows of holstein cattle in selected breedings

Abstract:

Cílem této diplomové práce bylo zhodnotit vliv různých typů podestýlky na parametry mléčné užitkovosti dojnic holštýnského plemene. Pokus proběhl v období jednoho kalendářního roku (únor 2017 až leden 2018). Sledování probíhalo jednou měsíčně vždy den po kontrole užitkovosti ve třech vybraných chovech: Podnik A (Farma Zdeňka), Podnik B (ZOD Lešná), Podnik C (ŠZP NJ). V podnicích byla využita vysoká lože s vrstvou separátu a mletého vápence, vysoká lože krytá vrstvou slámy, hluboká lože se sendvičem I. typu s vrstvou separátu a mletého vápence a hluboká podestýlka. Mezi parametry mléčné užitkovosti byly zahrnuty údaje o pořadí laktace (n); počtu dní v laktaci (n); dojivosti (kg), obsah tuku (%), obsah bílkovin (%), počtu somatických buněk v tisících v 1 ml (PSB v tisících/ml). Zároveň byla zjišťována teplota vzduchu (°C). Z výsledků vyplývá, že jako nejlepší se jeví ustájení s hlubokými loži a vrstvou separátu s mletým vápencem, jak podle počtu somatických buněk v mléce (145,6 tisíc/ml) a výskytu mastitid (2,9 %), tak také podle užitkovosti (36,9 kg) a obsahu složek mléka (3,9 % tuku a 3,4 % bílkovin). Nejvyššího počtu somatických buněk (podnik B 419,3 tisíc/ml a podnik C (378,9 tisíc/ml) a nejvyššího procenta klinických mastitid (7,7 % v podniku B a 5,7 % v podniku C) dosahovaly dojnice ustájené na vysokých lůžkách s vrstvou separátu v podniku B a C.

Abstract:

The aim of this diploma thesis was based on analyze and following synthesis evaluated the effect of different types of bedding on milk performance parameters dairy cows of Holstein cattle. The experiment was carried out during one calendar year (February 2017 to January 2018). The monitoring was carried out once a month, one day after performance check in three selected farms – Company A (Farma Zdeňka), Company B (ZOD Lešná), Company C (ŠZP NJ). In the companies was used high bed with manure separation and ground limestone, a high bed covered with straw, deep bed with a sandwich of the first type with a layer of separating manure and ground limestone and deep bedding. Between milk performance parameters were included data of the order of lactation (n), days in milk (n), milk production (kg), content of fat (%), content of protein (%), number of somatic cells in thousands in 1 ml (PSB in thousands/ml). At the same time was determined the air temperature (° C). The results shows that the best type of housing cows was housing with deep bed with with a sandwich of the first type with a layer of separating manure and ground limestone according to number of somatic cells in the milk (145,6 thousand/ml) and the occurrence of mastitis (2,9%), as well as the milk production (36,9 kg) and the milk components content (3,9% fat and 3,4% proteins). The highest number of somatic cells (company B 419,3 thousand/ml and company C 378,9 thousand/ml) and the highest percentage of clinical mastitis (7,7% in company B and 5,7% in company C) were achieved dairy cows housing on high beds with a separation manure at companies B and C.

Keywords

mléčná užitkovost, ustájení, podestýlka, mastitida, somatické buňky, holštýnský skot

Keywords

holstein cattle, milk performance, cow bedding, mastitis, somatic cells, cow housing

Language used: Czech

Date on which the thesis was submitted / produced: 24. 4. 2018

Thesis defence

• Supervisor: Ing. Milan Večeřa, Ph.D.
• Reader: Tomáš Černý, externi

Mendel University in Brno

Faculty of AgriSciences

Master programme / field:
Animal Breeding / Animal Breeding