Komparace metod řízení zásob za účelem minimalizace celkových nákladů na skladování a doplňování zásob v podmínkách podniků působících v zemědělství

Lucie Ouředníková

Bakalářská práce

Anotace:

Cílem této práce bylo navrhnout několik metod pro řízení zásob zemědělských podniků za účelem minimalizace nákladů na skladování a doplňování zásob. Byly hodnoceny tyto metody pro řízení zásob: metoda ABC, metoda JIT, konsignační sklady, outsourcing ve skladování a metoda Kanban. Pro podsekci 01 byla nejvhodnější metoda konsignačních skladů, pro podsekci 02 metoda JIT a pro podsekci 03 metoda outsourcingu ve skladování. Potencionální přínos této práce je určen zemědělským podnikům, které chtějí minimalizovat své náklady na skladování a doplňování zásob.

Abstract:

The aim of this work was to propose several methods for managing the inventory of agricultural enterprises in order to minimize the costs of storage and replenishment. The following inventory management methods were evaluated: the ABC method, the JIT method, consignment warehouses, warehousing outsourcing and the Kanban method. For sub-section 01, the consignment warehouse method was most suitable, for sub-section 02 the JIT method and for sub-section 03 the outsourcing method in storage. The potential benefit of this work is for agricultural businesses that want to minimize their storage and replenishment costs.

Klíčová slova

Zemědělství, zásoby, metody řízení zásob, komparace metod, optimalizace nákladů, Agriculture, stocks, methods of stock management, comparison of methods, optimalization of costs.

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 20. 4. 2023

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 10. 7. 2023
• Vedoucí: Ing. Jiří Kučera
• Oponent: Ing. Tereza Plecitá, BBA

Vysoká škola technická a ekonomická v Českých Budějovicích

Bakalářský studijní program / obor:
Podniková ekonomika / Podniková ekonomika