Organizování a zajišťování gastronomických akcí – Bc. Milan Jura
Bc. Milan Jura
Bachelor's thesis
Organizování a zajišťování gastronomických akcí
Organizing and providing gastronomic events
Abstract:
Bakalářská práce „Organizování a zajišťování gastronomických akcí“ se zaměřuje na pořádání konferenční akce v hotelu. Cílem bakalářské práce je popsat problematiku týkající se kompletní realizace akce od první poptávky, přes plánování až po závěrečné vyúčtování a poté její komparace s jinou akcí.Abstract:
Bachelor dissertation „Organizing and providing gastronomic events” focuses on organizing conference events at the hotel. The aim of the bachelor dissertation is to describe complete process of providing the event, from the first inquiry, through planning to the final billing and then its comparison with another event.
Language used: Czech
Date on which the thesis was submitted / produced: 24. 4. 2020
Identifier:
https://is.vsh.cz/th/php6m/
Thesis defence
- Date of defence: 15. 6. 2020
- Supervisor: Ing. Blanka Zimáková
- Reader: Ing. Darina Svobodová
Full text of thesis
Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:- no one
Other ways of accessing the text
Institution archiving the thesis and making it accessible: Vysoká škola hotelová v PrazeInstitute of Hospitality Management in Prague
Bachelor programme / field:
Hospitality Management, Tourism and Marketing / Hospitality Management
Theses on a related topic
- No theses on a related topic available.