Evropská Unie - programy a projekty podporující jazykové vzdělávání a možnosti využití v hotelových zařízeních v ČR

Bc. Hana Tvrdá

Master's thesis

European Union - their programmes and projects supporting language education and its implementation in accommodation establishments in the Czech Republic

Abstract:

Tato diplomová práce se zabývá programy a projekty Evropské unie, které přispívají k rozvoji jazykového vzdělání. Práce je rozdělena do 3 částí. V části první, tedy teoreticko-metodologické, je pozornost věnována jednotlivým orgánům, institucím a agenturám, které se zabývají vzděláváním. Dále je zde také rozbor jednotlivých nejvýznačnějších programů Evropské unie – popis jejich aktivit či pro koho jsou tyto programy určeny. Další subkapitola se pak zabývá programem Erasmus+, který v roce 2014 nahradil stávající Program celoživotního vzdělávání. Analytická část této diplomové práce se zaobírá programem Leonardo da Vinci a Erasmus a to z praktické stránky, kdy byl pro jednotlivé programy vytvořen dotazník. V případě programu Leonardo da Vinci byli osloveni studenti středních a vyšších odborných škol se zaměřením na hotelnictví, gastronomii a cestovní ruch. Respondenti vysokých škol, kteří se účastnili dotazníkového šetření pro program Erasmus, byli oslovováni bez ohledu na studovaný obor. V třetí části této diplomové práce je navrhnut projekt jazykového kurzu pro střední management hotelových zařízení 4* a 5*, který by byl realizován pedagogy Vysoké školy hotelové v Praze. Cílem této práce je zjistit celkovou spokojenost respondentů s programy a projekty Evropské unie.

Abstract:

This thesis deals with programmes and projects of theEuropean Union that contribute to the development of language education and is divided into 3 parts. In the first part, theoretical-methodological, is attention paid to institutions and agencies that deal with education. There is also a description of the most significant programmes - who are they for and what are their main activities. Another chapter is about programme Erasmus+ that replaced Lifelong Learning Plan in 2014. Analytical part of this thesis deals with 2 specific programs, Leonardo da Vinci and Erasmus. There was a questionnaire created for each of the program. In the case of Leonardo da Vinci, students from secondary and tertiary vocational school that specialize on hospitality, gastronomy and tourism were asked to fill the survey and students of higher education institution, who participated in the Erasmus program, were asked without specification of their field of study. In the third part of this thesis there is a language course designed for middle management of hotel facilities of 4* or 5*, that would be realized by teachers of The Institute of Hospitality Management in Prague 8, Ltd. The aim of this thesis is to determine respondents overall satisfaction with the programmes and projects of the European Union.

Keywords

Evropská unie, programy, projekty, Leonardo da Vinci, Erasmus, European union, programes, projects

Language used: Czech

Date on which the thesis was submitted / produced: 6. 5. 2015

Thesis defence

• Date of defence: 9. 6. 2015
• Supervisor: Mgr. Eva Mičková
• Reader: doc. PhDr. Jelena Celunová, CSc.

Institute of Hospitality Management in Prague

Master programme / field:
Gastronomy , Hospitality Management and Tourism / Hospitality and Spa Management