Porovnání jatečné výtěžnosti kuřecích masných hybridů – Pavla REPÍKOVÁ, DiS.
Pavla REPÍKOVÁ, DiS.
Master's thesis
Porovnání jatečné výtěžnosti kuřecích masných hybridů
Comparison of Carcass Yield of Chicken Meat Hybrids
Anotácia:
V diplomové práci byla porovnávána jatečná výtěžnost ve 35 dnech a jatečná výtěžnost ve 42 dnech u nejpoužívanějších masných hybridů v České republice ROSS 308, COBB 500, HUBBARD FLEX. Dále je uvedeno porovnání s literaturou a statistické vyhodnocení jatečného rozboru.Abstract:
In the dissertation was comparised slaughterhouse ration in 35 days and slaughtehouse ration in 42 days of the most used meat hybrid in Czech republic ROSS 308, COBB 500, HUBBARD FLEX. Further is stated the comparison with the literature and statistical evaluation of slaughterhouse analysis.
Jazyk práce: Czech
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 14. 5. 2013
Zverejniť od: 14. 5. 2013
Obhajoba závěrečné práce
Citační záznam
Jak správně citovat práci
REPÍKOVÁ, Pavla. Porovnání jatečné výtěžnosti kuřecích masných hybridů. Zlín, 2013. diplomová práce (Ing.). Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická
Plný text práce
Právo: Autor si přeje zpřístupnit práci veřejnosti od 14.5.2013
Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:- Soubory jsou od 14. 5. 2013 dostupné: autentizovaným zaměstnancům ze stejné školy/fakulty
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, Fakulta technologickáPlny text prace je k dispozici v elektronicke podobe
Tomas Bata University in Zlín
Faculty of TechnologyMaster programme / odbor:
Chemistry and Food Technologies / Technology, Hygiene and Economics of Food Production