Bc. Nikola Javorská

Master's thesis

Kombinace restrikce krmiva a alternativního zdroje proteinu s ohledem na užitkovost a kvalitu masa kuřat

Interaction of feed restriction and an alternative protein source on the performance and meat quality of chicken
Abstract:
Z důvodu úspory nákladů na krmné směsi a z důvodu snížení dopadů na životní prostředí se stále častěji nejen pro lidskou spotřebu, ale i pro hospodářská zvířata hledají vhodné alternativní zdroje proteinů. Provedený experiment v rámci diplomové práce měl za cíl posoudit vliv kombinace restrikce krmiva a alternativního zdroje proteinu v podobě hmyzí moučky na užitkovost a kvalitu masa. Do výkrmového …more
Abstract:
On the grounds of saving on compound feed costs and to reduce environmental impacts, suitable alternative protein sources are increasingly being sought not only for human consumption but also for livestock. The experiment conducted in this thesis aimed to assess the effect of a combination of feed restriction and an alternative protein source in the form of insect meal on utility and meat quality. …more
 
 
Language used: Czech
Date on which the thesis was submitted / produced: 20. 4. 2024

Thesis defence

  • Date of defence: 22. 5. 2024
  • Supervisor: doc. Ing. Darina Chodová, Ph.D.
  • Reader: Jana Vlčková, Ing., externi

Citation record

Full text of thesis

Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:
  • světu
Other ways of accessing the text
Institution archiving the thesis and making it accessible: Česká zemědělská univerzita v Praze, Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů

Czech University of Life Sciences Prague

Faculty of Agrobiology, Food and Natural Resources

Master programme:
Animal Production

Theses on a related topic

  • No theses on a related topic available.
 
Name
Posted by
Uploaded/Created
Rights
Theses 4mpie8 4mpie8/2
19/4/2024
  • Co je jinak přidání souboru

    Soubor nebo složku lze nahrát pomocí tlačítka Přidat.
  • Co je jinak další operace se soubory

    Podrobnosti lze zjistit označením příslušného řádku.
  • Co je jinak pohled pro experty

    Pro častou práci je možné zvolit režim Více možností.
  • Co je nové vyhledávání souborů

    Vyhledávaný výraz můžete zadat přímo do adresního řádku.
  • Co je nové rychlý přístup k souborům

    Pomocí funkce Nedávné je možné se rychle vrátit k právě prohlíženým souborům. Oblíbené soubory je také možné označit Hvězdičkou.
  • Co se chystá

    Připravujeme další vylepšení pro mobilní zařízení.