Genetické mechanismy řídící měknutí jablek během skladování – Tereza Kodydková
Tereza Kodydková
Bachelor's thesis
Genetické mechanismy řídící měknutí jablek během skladování
Genetic mechanisms controlling apple softening during storage
Abstract:
Jablka jsou nejběžněji a nejčastěji pěstované ovoce mírného pásma. Jsou velmi oblíbené kvůli svému složení, obsahují antioxidanty, vitaminy, minerální látky a vlákninu. Plody jablek jsou pěstované k přímé produkci, ale je kladen požadavek na konzumaci i mimo sezónu, proto je nutné je skladovat. Domestikace a šlechtění jablek začaly před několika tisíci lety před naším letopočtem. Předpokládá se, že …moreAbstract:
Summary Apples are the most common fruit of the temperate zone. They are very popular because of their composition, they contain antioxidants, vitamins, minerals and fiber. Apple fruits are grown for direct production, but there is a requirement for consumption even in the off-season, so it is necessary to store them. The domestication and breeding of apples began several thousand years BC. It is believed …more
Language used: Czech
Date on which the thesis was submitted / produced: 2. 5. 2024
Thesis defence
- Date of defence: 29. 5. 2024
- Supervisor: doc. Dr. Ing. Pavel Vejl
- Reader: Martina Melounová, Ph.D.
Citation record
ISO 690-compliant citation record:
KODYDKOVÁ, Tereza. \textit{Genetické mechanismy řídící měknutí jablek během skladování}. Online. Bachelor's thesis. Praha: Czech University of Life Sciences Prague, Faculty of Agrobiology, Food and Natural Resources. 2024. Available from: https://theses.cz/id/4v28tp/.
Full text of thesis
Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:- světu
Other ways of accessing the text
Institution archiving the thesis and making it accessible: Česká zemědělská univerzita v Praze, Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojůCzech University of Life Sciences Prague
Faculty of Agrobiology, Food and Natural ResourcesBachelor programme:
Food Quality and Processing of Agricultural Products
Theses on a related topic
-
Vliv odrůdy a skladování plodů na expresi izoalergenů Mal d 1 ve slupce a dužnině jablek
Anna Táborská -
Molekulární detekce markerů genů Md-ACS1 a Md-ACO1 zodpovědných za měknutí plodů jabloní
Eliška Johnová -
Vývoj metody stanovení relativní exprese genu CD151 kódujícího tetraspaninový protein ve varleti a nadvarleti koně domácího s využitím termocykleru LightCycler® Nano (Roche)
Natálie Poláková -
Vývoj metody stanovení relativní exprese genů CD9 a CD81 kódujících tetraspaninové proteiny ve varleti a nadvarleti koně domácího s využitím termocykleru LightCycler® Nano (Roche)
Anna Bílková -
Vývoj metody relativní kvantifikace mRNA genu HMOX1 v různých tkáních prasete domácího s využitím termocykleru LightCycler® Nano (Roche)
Denisa Lehnerová -
Sledování změn exprese genů zapojených v regeneraci jaterní tkáně
Adriana VOLNÁ -
Zpracování ethanu a ethenu na finální produkt
Lenka Fuksová
Name
Posted by
Uploaded/Created
Rights