Lada Stiborová

Bakalářská práce

Intolerance laktosy a její vliv na lidské zdraví

Lactose intolerance and its effect on human health
Anotace:
Bakalářská práce popisuje problematiku intolerance laktosy, která postihuje podstatnou část lidské populace. Část práce je věnována i složení kravského mléka, kdy jeho hlavními složkami jsou voda a sušina. Sušina je tvořena mléčným tukem, bílkovinami, minerálními látkami, vitaminy, sacharidy a dalšími látkami. Nejvíce obsaženým sacharidem je laktosa, která může mnoha lidem způsobit obtíže. Příčinou …více
Abstract:
This Bachelor´s thesis describes the issue of lactose intolerance, which affects a substantial part of the human population. Part of the work is devoted to composition of cow´s milk, where main components are water and dry matter. The dry matter consists of milk fat, proteins, minerals, vitamins, carbohydrates and other substances. The most contained carbohydrate is lactose, which can cause many difficulties …více
 
 
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 18. 4. 2019

Obhajoba závěrečné práce

  • Vedoucí: Ing. Zora Kotíková, Ph.D.

Citační záznam

Plný text práce

Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:
  • světu
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Česká zemědělská univerzita v Praze, Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů

Česká zemědělská univerzita v Praze

Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů

Bakalářský studijní program / obor:
Zemědělství, zahradnictví a rozvoj venkova / Výživa a potraviny

Práce na příbuzné téma

 
Název
Vložil
Vloženo
Práva
Theses 4xa9e4 4xa9e4/2
20. 4. 2019
Složky
Soubory
Mach, J.
22. 4. 2019
  • Co je jinak přidání souboru

    Soubor nebo složku lze nahrát pomocí tlačítka Přidat.
  • Co je jinak další operace se soubory

    Podrobnosti lze zjistit označením příslušného řádku.
  • Co je jinak pohled pro experty

    Pro častou práci je možné zvolit režim Více možností.
  • Co je nové vyhledávání souborů

    Vyhledávaný výraz můžete zadat přímo do adresního řádku.
  • Co je nové rychlý přístup k souborům

    Pomocí funkce Nedávné je možné se rychle vrátit k právě prohlíženým souborům. Oblíbené soubory je také možné označit Hvězdičkou.
  • Co se chystá

    Připravujeme další vylepšení pro mobilní zařízení.