Podnikatelský záměr - založení pálenice ovocných kvasů (Palírna pod borovicí)

Bc. Vladimíra Keslerová

Bachelor's thesis

Business planning document - the foundation of a business subject (destillery Pod borovicí)

Abstract:

Práce obsahuje podnikatelský záměr a činnosti související se založením nového podniku, v tomto případě pěstitelské pálenice. Řešeny jsou otázky o prosperitě podnikání v této oblasti, majetkovém a kapitálovém zajištění pěstitelských pálenic, očekávaná rizika a problémy z tohoto oboru a na druhé straně příležitosti a možnosti. Podnikání v oboru lihovarnictví a pěstitelského pálení je v oblasti Středočeského kraje spíše raritou a nemá zde tak vybudovanou žádnou tradici. U pěstitelského pálení je dána ze zákona výjimka na sníženou spotřební daň, proto destilát získaný touto cestou vyjde levněji než jeho pořízení prostřednictvím obchodního řetězce. Také kvalita domácí pálenky je mnohokrát vyšší. Alkohol se řadí mezi suroviny, kterých na trhu nebude nikdy dostatek. Stejně tak jako například tabák, drahé kovy a bohužel také drogy. Proto je předpoklad, že z důvodu nedostatku zákazníků nemůže podnik jakým je pěstitelská pálenice zkrachovat.

Abstract:

This work involves prospectus and activities associated with running of new business, in this case the distillery company. Questions of prosperity, property and capital insurance of distilleries, expected risks and troubles, as well as the possibilities and opportunities that appears in this kind of business are beeing solved in this work. This line of business is rather a rarity in the region of Middle Bohemia, without any built-up tradition. There is a statutory exception for distilleries ensuring lower consumer taxes. That is the reason why the product gained this way is cheaper than by purchasing from the chain store. The quality of home-made product is also often higher. Alcohol will always rank among scare commodities in the marketplace, as well as tobacco, precious metals and – regrettably - drugs. For this reason there is a pressumption that the lack of customers could hardly be a reason for bankruptcy of such kind of company like distillery.

Keywords

podnik, podnikání, podnikatelský záměr, pěstitelská pálenice, spotřební daň, daň z lihu, náklady, výnosy, výsledek hospodaření

Language used: Czech

Date on which the thesis was submitted / produced: 5. 5. 2008

Thesis defence

• Date of defence: 20. 6. 2008
• Supervisor: Ing. Roman Storch, CSc.
• Reader: Ing. Petr Vaškovic

University of Finance and Administration

Bachelor programme / field:
Economics and Management / Business Management and Corporate Finance