Nordic diet nejen pro inspiraci

Bc. Eliška Lagová

Bakalářská práce

Nordic diet not only for inspiration

Anotace:

Tato práce shrnuje dostupné poznatky a informace o tzv. norské stravě neboli nordic diet. Seznamuje čtenáře s obecnou charakteristikou a principy norské stravy, s možnými zdravotními vlivy a případnými pozitivními účinky na lidské zdraví v oblasti prevence. V praktické části jsou uvedeny tři kazuistiky, které na modelu procesu nutriční péče uvádí dosažené změny ve stravování jedinců po šesti týdnech dodržování principů norského stravování.

Abstract:

The thesis summarizes available facts and information about so called the Nordic Diet. It introduces the readers to general description and principles of the Nordic Diet; its health effects and possible positive effects on human health in the field of prevention. There are three practical reports in the practical part of this thesis which introduces the achieved changes in feeding of individuals on the model of process of nutrition care after six weeks of the Nordic diet.

Klíčová slova

norská strava, zdraví, výživa, udržitelnost, povědomí, realizovatelnost, the Nordic Diet, health, nutrition, sustainability, awareness, practicability

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 14. 5. 2018

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 6. 6. 2018
• Vedoucí: Mgr. Jana Spáčilová
• Oponent: MVDr. Halina Matějová

Masarykova univerzita

Lékařská fakulta

Bakalářský studijní program / obor:
Specializace ve zdravotnictví / Nutriční terapeut