Transformace sacharidů v potravinách a její vliv na karbonylový a redoxní status

Lakomá, Michaela

CS ENPrihlásiť sa Prihlásiť sa (EduID)

Theses 51jtad

Transformace sacharidů v potravinách a její vliv na karbonylový a redoxní status – Michaela Lakomá

Zpět na vyhledávání

Michaela Lakomá

Bachelor's thesis

Transformace sacharidů v potravinách a její vliv na karbonylový a redoxní status

Transformation of saccharides in food and its effect on carbonyl and redox status

Jazyk práce: Czech

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 2019

Obhajoba závěrečné práce

Citační záznam

Citovat tuto práci

Citace dle ISO 690:

LAKOMÁ, Michaela. \textit{Transformace sacharidů v~potravinách a její vliv na karbonylový a redoxní status}. Online. Bakalárska práca. Praha: Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, Faculty of Food and Biochemical Technology. 2019. Dostupné z: https://theses.cz/id/51jtad/.

@misc{Lakoma2019thesis,
AUTHOR = "Lakomá, Michaela",
TITLE = "Transformace sacharidů v potravinách a její vliv na karbonylový a redoxní status [online]",
YEAR = "2019 [cit. 2024-04-26]",
TYPE = "Bakalárska práca",
SCHOOL = "Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, Faculty of Food and Biochemical TechnologyPraha",
NOTE = "SUPERVISOR: ",
URL = "https://theses.cz/id/51jtad/",
}

@misc{Lakoma2019thesis,
AUTHOR = {Lakomá, Michaela},
TITLE = {Transformace sacharidů v potravinách a její vliv na karbonylový a redoxní status},
YEAR = {2019},
TYPE = {Bakalárska práca},
INSTITUTION = {Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, Faculty of Food and Biochemical Technology},
LOCATION = {Praha},
SUPERVISOR = {},
URL = {https://theses.cz/id/51jtad/},
URL_DATE = {2024-04-26},
}

{{Citace kvalifikační práce
 | příjmení = Lakomá
 | jméno = Michaela
 | instituce = Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, Faculty of Food and Biochemical Technology
 | titul = Transformace sacharidů v potravinách a její vliv na karbonylový a redoxní status
 | url = https://theses.cz/id/51jtad/
 | typ práce = Bakalárska práca
 | vedoucí = 
 | rok = 2019
 | počet stran =
 | strany =
 | citace = 2024-04-26
 | poznámka =
 | jazyk = 
}}

Plný text práce

Obsah online archivu závěrečné práce

Zveřejněno v Theses:

nikomu

University of Chemistry and Technology in Prague

Faculty of Food and Biochemical Technology

Bachelor programme:
Food and Biochemical Technology

Práce na příbuzné téma

Žádné práce na příbuzné téma.