Energetické nápoje - složení a vliv na lidské zdraví

Petr Brůha

Bakalářská práce

Energy drinks - composition and Impact on human health

Anotace:

Úvod bakalářské práce pojednává o jednotlivých složkách energetických nápojů. Je zde stručně popsána hlavní funkce, doporučené denní dávky, významné potravinové zdroje a případně projevy nedostatku. Ve druhé části práce je rozebrán vliv energetických nápojů na lidské zdraví a nemoci způsobené vlivem cukru obsaženého v energetických nápojích. Závěr práce je věnován praktické části, která se zaměřuje na dotazník a hodnocení odpovědí respondentů.

Abstract:

The introduction of this bachelor thesis deals with the individual components of energy drinks. The main function is briefly described here, main food sources and possibly manifestations possible risks. The second part of the work discusses the impact of energy drinks on the human health and diseases caused by the effects of sugar contained in energy drinks. The conclusion of the work is devoted to the practical part, which focuses on the questionnaire and evaluation of respondents' answers.

Klíčová slova

Energetický nápoj, vitaminy, lidské zdraví

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 20. 7. 2020

Zveřejnit od: 31. 12. 2999

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: doc. Ing. Martin Adam, Ph.D.

Univerzita Pardubice

Fakulta chemicko-technologická

Bakalářský studijní program / obor:
Chemie a technologie potravin / Hodnocení a analýza potravin