Nálezy pražnic z Břeclavi – Pohanska poloha Lesní školka – Bc. Lucie Klimková
Bc. Lucie Klimková
Bakalářská práce
Nálezy pražnic z Břeclavi – Pohanska poloha Lesní školka
Findings of pražnice from Břeclav - Pohansko position Forest nursery
Anotace:
Cílem bakalářské práce je zpracování pražnic, které byly postupně nalezeny při archeologických výzkumech FFMU na lokalitě Břeclav – Pohansko. Práce obsahuje katalogizaci a popis všech doposud nalezených úlomků pražnic na lokalitě Břeclav – Pohansko, poloha Lesní školka, jednotlivé funkce těchto artefaktů v širším smyslu jako použité suroviny k přípravě pokrmů, druhy jídel, které se připravovaly na …víceAbstract:
The aim of this bachelor thesis is processing of pražnice, which have been gradually found in Břeclav - Pohansko in the course of the archeological excavation. The thesis contains cataloging and description of all fragments found so far in Břeclav - Pohansko, position Lesní školka, the individual functions of these artifacts in a broader sense as the raw materials, which were used to prepare meals …více
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 18. 1. 2013
Identifikátor:
https://is.muni.cz/th/fue91/
Obhajoba závěrečné práce
- Obhajoba proběhla 30. 1. 2013
- Vedoucí: prof. Mgr. Jiří Macháček, Ph.D.
Plný text práce
Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:- světu
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Masarykova univerzita, Filozofická fakultaMasarykova univerzita
Filozofická fakultaBakalářský studijní program / obor:
Historické vědy / Archeologie
Práce na příbuzné téma
-
Výuka přípravy pokrmů a její technologie na Praktické škole
Kateřina Jirsová -
Bread baking simulation to optimize energy consumption
Teymur Gasimov -
Kdo peče pecen? Zkoumání souvislosti mezi domácím pečením chleba z kvásku a environmentálně příznivým způsobem života
Barbora Valešová -
Mezinárodní obchod ve spřízněných komoditách pivo, slad a chmel
Viktor Charvát -
Slad, pivovarské mláto a možnosti jejich využití v pekárenské výrobě
Hana Koubková -
Kontrola kvality sladu a piva z hlediska přítomnosti potenciálních kontaminantů
Magdaléna Juziková -
The Influence of Innovations in Brewing on Beer Consumers' Preferences
Anastasia Boldyreva -
Ekonomické aspekty evidence skutečných majitelů
Lukáš Beer