Vypracování standardu výživy dětí do tří let

Bc. Jana KILBERGEROVÁ

Master's thesis

The Development of Standaros of Proper Nutrition for Children to The Age of Three

Abstract:

Cílem práce bylo zjistit způsob stravvání dítěte do věku tří let v rodině, zjistit, zda sestry informují matky dětí do věku tří let o zádśadách správné výživy jejich dítěte a vytvořit edukaci v oblasti zásad správné výživy dítěte do věku tří let. Tyto cíle byly splněny. V kvantitativním výzkumném šetření tvořily výzkumný soubor všeobecné a dětské sestry a maminky dětí do věku tří let ve všech 123 ordinacích praktických lkařů pro děti a dorost v Jihočeském kraji. Z výsledků výzkumného šetření vyplývá, že maminky jsou dobře edukovány v ordinacích praktických lékařů pro děti a dorost o správném způsobu stravování svého dítěte. Výsledky výzkumného šetření sester poukazují na nejednotnost názorů v zavádění některých potravin do jídelníčku kojenců a batolat. Odpovědi sester a maminek byly podkladem pro vypracování edukační příručky a standardu výživy dětí do tří let věku.

Abstract:

The target of the thesis was to find out the way of alimentation of the child up to the age of three years in the family, if the nurses inform the mothers of the children up to the age of three years about the principles of the correct alimentation of their child and to create the education and information in the field of principles of correct nutrition of the child up to the age of three years. These targets were achieved. In the quantitative research examination, the research complex consisted of a general and children nurse, and mothers of children up to the age of three years from all 123 consulting rooms of physicians for the children and young people (pediatrists) in the South Bohemian Region. 123 questionnaires for nurses and 1230 questionnaires for mothers of children up to three years of age were distributed. 85 questionnaires for nurses and 360 questionnaires for mothers were used for the research. It follows from the results of the research examination that mothers are well informed about the correct way of alimentation of their child in the consulting rooms of practical physicians for children and young people and they observe the recommended principles of the correct nutrition of their child. It follows from the research examination of nurses that there are not unified opinions in introducing some kinds of food into the nutrition of sucklings and toddlers, first of all concerning the pasteurised cow milk, fat and cholesterol. The answers of nurses and mothers in the research examination were the base for elaboration of the educational manual for the parents ? especially for mothers and a standard for the nutrition of children up to there years.

Keywords

Mateřské mléko, kojení, výživa, všeobecná sestra, dětská sestra, standard

Language used: Czech

Date on which the thesis was submitted / produced: 17. 8. 2010

Accessible from:: 17. 8. 2010

Identifier: 16789

Thesis defence

UNIVERSITY OF SOUTH BOHEMIA IN ČESKÉ BUDĚJOVICE

Faculty of Health and Social Studies

Master programme / field:
Nursing / Nursing in Selected Clinical Disciplines