Biopotraviny ve výživě studentů Pedagogické fakulty Jihočeské univerzity v Českých Budějovicích oboru Výchova ke zdraví

Pavla ŠVECOVÁ

Bakalářská práce

Bio Products in the Nourishment of Student of the Faculty of Education, University of South Bohemia in Ceske Budejovice, Department of Education to Health

Anotace:

Záměrem práce bylo zjistit povědomí a vztah studentů Jihočeské univerzity v Českých Budějovicích oboru Výchova ke zdraví k biopotravinám a jejich zařazování do diety. V teoretické části bylo charakterizováno ekologické zemědělství a biopotraviny na základě platné legislativy. Popsané zpracování a kvalita biopotravin a vliv těchto potravin na zdraví. V praktické části byly zpracovány výsledky dotazníkového šetření. Šetření bylo provedeno na 260 studentech oboru Výchova ke zdraví. Výsledky ukázaly, že studenti znají biopotraviny a zařazují je do diety.

Abstract:

The aim of the thesis was to get health-related information about the students of the Health Education study programme at the University of South Bohemia in České Budějovice. It was aimed at finding out about the students' awareness of organic food, their attitude to it and its inclusion to their diet. In the theoretical part, organic farming and organic food were defined on the basis of effective legislation. The organic food processing, food quality and food influence on health were specified. In the practical part, the survey findings were elaborated. The research was done on 260 students of the Health Education study programme. The findings showed that the students are familiar with organic food and that they include it to their diet.

Klíčová slova

biopotraviny, ekologické zemědělství, kvalita biopotravin, výživa, zdraví

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 15. 4. 2010

Identifikátor: 12459

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: Mgr. Jan Schuster

JIHOČESKÁ UNIVERZITA V ČESKÝCH BUDĚJOVICÍCH

Pedagogická fakulta

Bakalářský studijní program / obor:
Specializace v pedagogice / Výchova ke zdraví