Návrh energetického využití tuhých zbytků z procesu zpracování upotřebených kuchyňských olejů

Ing. Josef Gorčík

Diplomová práce

Design of energy utilization of solid residues from the process of processing waste food oils

Anotace:

Námětem této diplomové práce je návrh energetického využití tuhých zbytků z procesu upotřebených kuchyňských olejů. První část práce se věnuje všeobecné klasifikaci tuků a olejů, její výrobě, třídění a spotřebě. Následuje charakteristika legislativy a možnosti energetického využití zbytků upotřebených kuchyňských olejů. Druhá část práce je empirická a věnuje se analýze vzorků, bilanci a metodice návrhu technologického zařízení na využití těchto tuhých zbytků s ekonomickým posouzením. Závěrem je krátké zamyšlení nad efektivností, vynaloženými investicemi a souhrn diskutabilních aspektů.

Abstract:

The topic of this diploma thesis is a proposal for the energy use of solid residues from the process of used cooking oils. The first part of the thesis is devoted to the general classification of fats and oils, their production, sorting and consumption. The following is a description of the legislation and the possibility of energy utilization of the remains of used cooking oils. The second part of the work is empirical and is devoted to the analysis of samples, the balance and the methodology of the design of technological equipment for the use of these solid residues with an economic assessment. The conclusion is a brief reflection on efficiency, investments made and a summary of debatable aspects.

Klíčová slova

Tuhá paliva, elementární rozbor, výhřevnost, spalovací zařízení

Keywords

Solid fuels, elementary analysis, calorific value, combustion equipment

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 4. 4. 2023

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 15. 5. 2023
• Vedoucí: doc. Ing. Jan Malaťák, Ph.D.
• Oponent: Barbora Tamelová, Ph.D.

Česká zemědělská univerzita v Praze

Technická fakulta

Magisterský studijní program / specializace:
Technologická zařízení staveb / Zařízení pro využití odpadů