Porovnání vlivu krmení kukuřičné siláže zpracované technologií shredlage a konvenční technologií na produkční a fyziologické parametry dojnic

Bc. Martina Brabcová

Diplomová práce

Comparison of the effects of feeding corn shredlage and conventionally processed corn silage on production and physiology parameters of dairy cows

Anotace:

V dnešní době se výživa dojnic stává velkou výzvou, jelikož je třeba zkombinovat dostatečný přísun živin s vhodnou strukturou krmné dávky. Proto jsou vyvíjeny nové technologie a typy úprav jednotlivých krmiv. Týká se to i kukuřičné siláže a typů jejího zpracování. Tato práce byla věnována technologii úpravy kukuřičné siláže, shredlage. Cílem praktické části bylo určení vlivu krmení kukuřičné siláže zpracované technologií shredlage, která v krmné dávce nahradila kukuřičnou siláž zpracovanou konvenční technologií, na produkci mléka, efektivitu využití krmné dávky a na délku přežvykování u dojnic. Pokus byl proveden jako křížový design se dvěma po sobě jdoucími experimentálními obdobími. Do experimentu bylo zařazeno 34 laktujících dojnic dvou plemen (holštýnský skot a český strakatý skot), které byly rozděleny do dvou skupin, kdy každé skupině byla přidělena náhodně jedna ze dvou diet. Diety měly stejné složení kompletní směsné krmné dávky (TMR) kromě toho, že jedna dieta obsahovala kukuřičnou siláž zpracovanou konvenční technologií a druhá obsahovala kukuřičnou siláž zpracovanou technologií shredlage. Kukuřičná siláž zpracovaná konvenční technologií byla sklízena s teoretickou délkou řezu 10 mm, zatímco kukuřičná siláž sklízená technologií shredlage měla teoretickou délku řezu 26 mm. Kukuřičná siláž zpracovaná technologií shredlage pozitivně ovlivnila denní příjem sušiny (p < 0,05). Produkce mléka se číselně zvýšila, tento rozdíl však nebyl statisticky významný. Efektivita využití krmné dávky se u shredlage diety snížila (p = 0,024). Tuk (p = 0,139), protein (p = 0,339), laktóza (p = 0,664) a močovinový dusík (p = 0,336) ovlivněny shredlage dietou nebyly. Délka přežvykování nebyla dietou ovlivněna a průměrná tělesná hmotnost se u shredlage diety zvýšila (p < 0,05). Parametry bachorové fermentace a pH nebyly dietou ovlivněny. Zkrmování shredlage diety mělo sice pozitivní vliv na příjem sušiny, ale efektivita využití krmné dávky se nezvyšovala a dieta neměla příznivý vliv na produkci mléka a na bachorovou fermentaci.

Abstract:

Nowadays, feeding of dairy cows is becoming a great challenge as it is vital to combine the necessary amount of nutrients with appropriate structure of the feed ration. For this reason, new technologies and adjusted types of different fodders are being developed and tested. This includes corn silage and its processing. This paper is focused on shredlage, a processing technology of corn silage. The aim of the practical experiment was to determine the effect of feeding corn silage processed by the shredlage technology, which replaced the conventionally processed corn silage in the feed ration. Specifically, the effect on milk production, feed efficiency and rumination time of the dairy cows. The experiment was conducted as change-over design with two consecutive experimental periods. The experiment included 34 lactating dairy cows of two breeds (Holstein and Czech Pied cows), which were divided into two groups, each assigned a diet at random. Both diets contained the same compound total mixed ration (TMR), except one contained conventionally processed corn silage and the other corn silage processed by shredlage technology. The conventionally processed corn silage was harvested with a theoretical length of the cut at 10 mm, while the corn silage harvested with shredlage technology had the theoretical length of the cut 26 mm. The shredlage processed corn silage had a positive effect on a daily intake of dry mass (p < 0,05). Milk production numerically increased but the difference was not statistical significant. The feed efficiency decreased for the shredlage diet (p = 0,024). Fat (p = 0,139), protein (p = 0,339), lactose (p = 0,664) and urea nitrogen (p = 0,366) were not affected by the shredlage diet. The rumination time was also not affected and average body mass increased with the shredlage diet (p < 0,05). Parameters of rumen fermentation and pH were not affected by the diet. Although the use of the shredlage diet had a positive effect on intake of dry mass, feed efficiency did not increase and the diet did not have a positive effect on milk production and rumen fermentation.

Klíčová slova

dojnice, kukuřičná siláž, shredlage, fyzikálně efektivní vláknina, přežvykování

Keywords

dairy cows, corn silage, shredlage, physically efective fiber, rumination

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 13. 4. 2022

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: Ing. Miroslav Joch, Ph.D.

Česká zemědělská univerzita v Praze

Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů

Magisterský studijní program / obor:
Zootechnika / Výživa zvířat a dietetika