Výživa ultramaratonského běžce (přehledová studie)

Jiří BENDA

Bakalářská práce

Nutrition of ultramarathon runner (research study)

Anotace:

Tato bakalářská práce s názvem "Výživa ultramaratonského běžce" zkoumá různé nutriční výzvy, se kterými se běžci setkávají při přípravě a účasti na ultra vytrvalostních běžeckých závodech. Speciální pozornost je věnována energii, výkonu a regeneraci v souvislosti s příjmem sacharidů, bílkovin, tuků a různých vitaminů a minerálů. Tato přehledová studie si klade za cíl prozkoumat nutriční požadavky ultramaratonu a poskytnout obecné pokyny ohledně nutričních požadavků pro ultramaratonský trénink a závody, včetně aspektů logistiky závodní výživy. K optimalizaci tréninkového a soutěžního výkonu, během ultramaratonu, je zapotřebí mít dobře procvičenou a individualizovanou výživovou strategii. Optimální výživa, tak představuje snížené riziko před vyčerpáním energie, lepší výkon a rychlejší regeneraci.

Abstract:

This bachelor thesis with title "The nutrition of ultramarathon runner" examines the various nutritional challenges which runners encounter in preparing for and participating in ultra-endurance running events. Special attention is paid to energy level, performance, and recovery within the context of athletes' intake of carbohydrate, protein, fat, and various vitamins and minerals. The review study aims to explore the nutritional demands of ultramarathon running and provide general guidance on nutritional requirements for ultramarathon training and competition, including aspects of race nutrition logistics) A well practiced and individualized nutrition strategy is required to optimize training and competition performance in ultramarathon running events. Optimal nutrition results in a decreased risk of energy depletion, better performance, and quicker full recovery.

Klíčová slova

sportovní výživa, sacharidy, ultramaraton, vytrvalost, výkon

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 8. 4. 2022

Zveřejnit od: 31. 12. 2999

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: doc. PhDr. Lukáš Cipryan, Ph.D.

OSTRAVSKÁ UNIVERZITA

Pedagogická fakulta

Bakalářský studijní program / obor:
Tělesná výchova se zaměřením na vzdělávání / Tělesná výchova - Občanská výchova (se zaměřením na vzdělávání, pro ZŠ)