Zpět na vyhledávání

Šárka Petříková

Master's thesis

Analýza postojů výrobců potravin ke značkám kvality

Analysis of Food Producers’ Attitudes to Quality Labels
Abstract:
Diplomová práce se zabývá analýzou postojů výrobců potravin ke značkám kvality. Cílem práce bylo zjistit, co přimělo výrobce k certifikaci výrobků značkami kvality, jaká měli očekávání a jaké byly jejich reálné zkušenosti po certifikaci výrobků značkami kvality, zda je pro ně užívání značek kvality přínosné a navrhnout doporučení vedoucí k lepšímu využívání značek kvality. Aplikační část práce byla …more
Abstract:
The diploma thesis deals with analysis of food producers´ attitudes to quality labels. The aim of the thesis was to detect what prompted the producers to have their products certified by quality labels, what they expected and what was their real experience after product certification by quality labels, whether the use of quality labels is beneficial for them, and to suggest recommendations leading …more
 

Keywords

bezpečnost potravin dotazníkové šetření kvalita potraviny značky kvality

Keywords

food safety survey quality food products quality labels
 
Language used: Czech
Date on which the thesis was submitted / produced: 25. 4. 2015
Identifier: http://hdl.handle.net/10084/107299

Thesis defence

  • Date of defence: 28. 5. 2015
  • Supervisor: Šárka Velčovská
  • Reader: Marcela Šimková

Citation record

Cite this text

Full text of thesis

Accessibility: Plné texty vysokoškolských kvalifikačních prací obhájených na Vysoké škole báňské - Technické univerzitě Ostrava jsou uloženy v repozitáři DSpace. Přístup k plným textům mají všichni uživatelé bez omezení. Přístup je omezen pouze ve výjimečných případech, zpravidla z důvodu ochrany duševního vlastnictví. Nepřístupné práce jsou označeny jako closedAccess nebo embargoedAccess. Tištěné verze prácí jsou uloženy v Ústřední knihovně VŠB-TUO a jsou prezenčně přístupné ve studovně diplomových prací. Další nakládání s prací (kopírování, opisy, MVS) se řídí Knihovní a výpůjčním řádem Ústřední knihovny VŠB-TUO.

Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:
  • autentizovaným zaměstnancům ze stejné školy/fakulty
Other ways of accessing the text
Institution archiving the thesis and making it accessible: VŠB - Technická univerzita Ostrava