Stanovení obsahu kofeinu v nápojích a porovnání přesnosti dávkovacích zařízení

Hraskova, Tereza

EN SKPřihlásit se Přihlásit se (EduID)

Theses 5bzljq

Stanovení obsahu kofeinu v nápojích a porovnání přesnosti dávkovacích zařízení – Tereza Hraskova

Zpět na vyhledávání

Tereza Hraskova

závěrečná práce studenta vyššího odborného studia

Stanovení obsahu kofeinu v nápojích a porovnání přesnosti dávkovacích zařízení

Anotace:

Cílem absolventské práce je přesvědčit se o pravdivosti uváděných informací o obsahu kofeinu na obalech nealkoholických nápojů. Teoretická čás uvádí různé druhy stanovení kofeinu, legislativní podmínky pro použití kofeinu v potravinách a detailněji se zabývá vysokoúčinnou kapalinovou chromatografií. Praktická část se zabývá samotným stanovením kofeinu pomocí vysokoúčinné kapalinové chromatografie. …více

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 19. 5. 2019

Obhajoba závěrečné práce

Vedoucí: Ing. Zuzana Vaňková
Oponent: Tomáš Slezák, Bc.

Citační záznam

Citovat tuto práci

Citace dle ISO 690:

HRASKOVA, Tereza. \textit{Stanovení obsahu kofeinu v nápojích a porovnání přesnosti dávkovacích zařízení}. Online. Absolventská práce. Praha: Vyšší odborná škola ekonomických studií a Střední průmyslová škola potravinářských technologií. 2019. Dostupné z: https://theses.cz/id/5bzljq/.

@misc{Hraskova2019thesis,
AUTHOR = "Hraskova, Tereza",
TITLE = "Stanovení obsahu kofeinu v nápojích a porovnání přesnosti dávkovacích zařízení [online]",
YEAR = "2019 [cit. 2024-11-11]",
TYPE = "Absolventská práce",
SCHOOL = "Vyšší odborná škola ekonomických studií a Střední průmyslová škola potravinářských technologiíPraha",
NOTE = "SUPERVISOR: Ing. Zuzana Vaňková",
URL = "https://theses.cz/id/5bzljq/",
}

@misc{Hraskova2019thesis,
AUTHOR = {Hraskova, Tereza},
TITLE = {Stanovení obsahu kofeinu v nápojích a porovnání přesnosti dávkovacích zařízení},
YEAR = {2019},
TYPE = {Absolventská práce},
INSTITUTION = {Vyšší odborná škola ekonomických studií a Střední průmyslová škola potravinářských technologií},
LOCATION = {Praha},
SUPERVISOR = {Ing. Zuzana Vaňková},
URL = {https://theses.cz/id/5bzljq/},
URL_DATE = {2024-11-11},
}

{{Citace kvalifikační práce
 | příjmení = Hraskova
 | jméno = Tereza
 | instituce = Vyšší odborná škola ekonomických studií a Střední průmyslová škola potravinářských technologií
 | titul = Stanovení obsahu kofeinu v nápojích a porovnání přesnosti dávkovacích zařízení
 | url = https://theses.cz/id/5bzljq/
 | typ práce = Absolventská práce
 | vedoucí = Ing. Zuzana Vaňková
 | rok = 2019
 | počet stran =
 | strany =
 | citace = 2024-11-11
 | poznámka =
 | jazyk = 
}}

Plný text práce

Obsah online archivu závěrečné práce

Zveřejněno v Theses:

autentizovaným zaměstnancům ze stejné školy/fakulty

VOŠES A SPŠPT

vyšší odborný program:
Potravinářská technologie a biotechnologie

Práce na příbuzné téma

Žádné práce na příbuzné téma.