Brutnák lékařský (Borago officinalis L.) jako didaktická modelová rostlina ve výuce biologie

Ivana POLÁCHOVÁ

Bachelor's thesis

Borage (Borago officinalis L.) as didactic model plant in biological education

Abstract:

Brutnák lékařský (Borago officinalis) je léčivá bylina a významný zdroj omega-6 mastných kyselin. Tato bakalářská práce se věnuje možnostem zakomponování brutnáku do výuky biologie na středních školách. Může sloužit vyučujícím, k hledání nápadů, jak začlenit nový prvek do hodin biologie nebo chemie. Obsahuje literární přehled týkající se popisu rostliny, charakteristiky čeledi, po ní pojmenované, léčivých schopností a možných nežádoucích účinků. To je následně využito k tvorbě didaktických materiálů. které jsou také součástí práce i ve vypracované podobě.

Abstract:

Borage (Borago officinalis) is a medicinal herb and an important source of ommega-6 fatty acids. This bachelor's thesis deals with the possibilities of incorporating borage into biology lessons at secondary schools. This thesis can be used by teachers, to find ideas on how to incorporate a new element into biology or chemistry lessons. It contains a literature reviw regarding the description of the plant, charakteristics of the family named after it, medicinal properties and possible side effects. That is subsequently used to create didactic materials, which are also part of the work even in an elaborated form.

Keywords

brutnák lékařský, Borago officinalis, kyselina gama-linolenová, GLA, výuka biologie, pyrrolizidinové alkaloidy, léčivá rostlina

Language used: Czech

Date on which the thesis was submitted / produced: 11. 1. 2024

Thesis defence

• Supervisor: doc. RNDr. Vladan Ondřej, Ph.D.

Palacký University Olomouc

Faculty of Science

Bachelor programme / field:
Biology for Education / BIma-Zmi