Plastové obaly budoucnosti z řas - motivační výuková hodina

Jan Meduna

Bakalářská práce

Algal bioplastic for the future - motivation for lesson

Anotace:

Jeden z problémů, který svět dnes řeší je plastové znečištění a jeho negativní dopady na životní prostředí. Možným řešením tohoto problému jsou bioplasty připravené z řas. Řasy jsou vhodnou komoditou pro přípravu bioplastů díky polymerním látkám obsažených v jejich stélkách. Současně ale téma řasy patří ve výuce mezi ty méně oblíbené. Z těchto důvodů je práce zaměřena na výuku řas na středních školách aktivní formou. V praktické části jsou nejprve sepsány hospitační záznamy ze dvou výukových hodin na téma řasy vč. dotazníku s učitelem, ze kterého vychází zájem učitele o oživení frontálního výkladu tohoto abstraktního tématu. Proto jsou v této práci také vytvořeny dvě výukové hodiny řas s cílem zapojit v co největší míře praktické využití řas. První příprava do hodiny je zaměřená motivačně, kdy se žáci seznámí se základním rozdělením řas prostřednictvím vytvoření vlastního MENU z řas, za pomocí zástupců jedlých zástupců mořských chaluh, ruduch a zelených řas běžně využívaných v přímořských státech. Pro tuto hodinu je uveden postup přípravy motivačního prvku v podobě bioplastu z agaru, který jsem shrnul do prezentace v MS PowerPoint: https://docs.google.com/presentation/d/16Ug0R0_Q3Sxaa_MYdfMAPAkMNwstzO21l4gsXisF40s/edit?usp=sharing. Ve druhé hodině si žáci díky metodě expertních skupin osvojí teoretické znalosti o stavbě stélek řas, obsažených barvivech, zásobních látkách a dalšího využití.

Abstract:

One of the problems that the world is dealing with today is plastic pollution and its negative effects on the environment. A possible solution to this problem is bioplastics prepared from algae. Algae are a suitable commodity for the preparation of bioplastics due to the polymeric substances contained in their thallus. At the same time, the topic of algae is one of the less popular topics in schools. For this reason, the work is also focused on the teaching of algae in high schools in an active form. In the practical part, hospitation records of two algae lessons are written, incl. questionnaire with the teacher from which the teacher’s interest in reviving the frontal interpretation of this abstract topic is based. Therefore, in this thesis, two algae lessons are also created with the aim of involving as much as possible the practical use of algae. The first lesson is focused on motivation, students get to know the basic classification of algae by creating their own MENU from algae, with the help of representatives of edible seaweed., commonly used in coastal states. For this class, the procedure for preparing a motivational element in the form of bioplastic from agar is presented, which I summarized in a presentation in MS PowerPoint:https://docs.google.com/presentation/d/16Ug0R0_Q3Sxaa_MYdfMAPAkMNwstzO21l4gsXisF40s/edit?usp=sharing. In the second lesson, thanks to the method of expert groups, students will acquire theoretical knowledge about the structure and composition of the thallus of algae, the contained dyes, storage substances and other uses.

Klíčová slova

bioplasty z řas, plasty, znečištění plastové, výuka řas

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 11. 5. 2023

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 12. 6. 2023
• Vedoucí: RNDr. Lenka Šejnohová, Ph.D.
• Oponent: Martin Rulík

Univerzita Hradec Králové

Přírodovědecká fakulta

Bakalářský studijní program / obor:
Chemie / Biologie se zaměřením na vzdělávání, Chemie se zaměřením na vzdělávání