Užitkové vlastnosti a kvalita masa králíků z různých systémů ustájení – Adéla Marianová
Adéla Marianová
Bachelor's thesis
Užitkové vlastnosti a kvalita masa králíků z různých systémů ustájení
The performace and meat quality of rabbits from different housing systems
Abstract:
Cílem této práce bylo na základě prozkoumání vědeckých studií zabývající se touto problematikou porovnat jednotlivé systémy ustájení v komerčních chovech králíků, zobrazit jejich výhody i nedostatky. Tato práce zkoumala funkční vliv různých způsobů chovu na kvalitu jatečně opracovaného těla zvířat a zároveň se zabývala otázkou potřeb a požadavků novodobého spotřebitele. Králíci se začali chovat v …moreAbstract:
The aim of this theses was based on the examination of scientific studies dealing with a comparison of individual housing systems in commercial rabbit farming, showing the advantages and disadvantages. This work examined the functional influence of different breeding methods on the quality of carcasses of animals and also deals with the needs and requirements of modern consumers. Rabbits have been …more
Language used: Czech
Date on which the thesis was submitted / produced: 3. 5. 2021
Thesis defence
- Supervisor: Ing. Darina Chodová, Ph.D.
- Reader: Monika Okrouhlá, Ing.
Citation record
ISO 690-compliant citation record:
MARIANOVÁ, Adéla. \textit{Užitkové vlastnosti a kvalita masa králíků z různých systémů ustájení}. Online. Bachelor's thesis. Praha: Czech University of Life Sciences Prague, Faculty of Agrobiology, Food and Natural Resources. 2021. Available from: https://theses.cz/id/5le80a/.
Full text of thesis
Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:- světu
Other ways of accessing the text
Institution archiving the thesis and making it accessible: Česká zemědělská univerzita v Praze, Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojůCzech University of Life Sciences Prague
Faculty of Agrobiology, Food and Natural ResourcesBachelor programme / field:
Agriculture, Horticulture and Rural Development / Animal Production
Theses on a related topic
-
Kvalita masa u kachen vykrmovaných v různých podmínkách chovu
Dorota Hanáková -
Užitkovost a kvalita masa králíků v různých systémech chovu
Markéta Augustovová -
Vliv etiky chovu na kvalitu hovězího masa
Adriana Hofmanová -
Užitkové vlastnosti a kvalita masa králíků z evropských genových zdrojů
Jiří Jiroušek -
Senzorická kvalita masa jelenovitých ve vztahu ke složení a fyzikálně-chemickým vlastnostem masa
Klára Mikulíková -
Kvalita masa u extenzivně vykrmovaných prasat
Tomáš Kubát -
Vliv plemene, stáří a způsobu chovu jatečného skotu na jakostní ukazatele hovězího masa
Jarmila Janochová -
Produkce masa v různých systémech chovu drůbeže
Ivan Řezáč
Name
Posted by
Uploaded/Created
Rights