Faktory ovlivňující produkční ukazatele masného skotu

Bc. Alena KRÁLOVÁ

Diplomová práce

Factors affecting productivity indicators of beef cattle

Anotace:

Cílem chovu skotu bez tržní produkce mléka je stejně jako u každé činnosti, dosahování co nejlepších výsledků. Ve výživě je důležitá kvalita krmiv a odpovídající energetická hodnota, správné krmení z hlediska zdraví a produkce. Koncentrace energie u sledovaných krmiv pro skupinu krav bez tržní produkce mléka měla hodnotu 5,4 MJ NEV. Konzervovaná krmiva byla zařazena do třídy jakosti jako velmi dobrá, bez obsahu nežádoucí kyseliny máselné. Největší nákladovou položku tvoří náklady na krmiva. V daném podniku na jednu krávu s odchovaným teletem představují 42 % z celkových nákladů. Příjmy z chovu masného skotu jsou tvořeny tržbami za prodaná telata či výkrmem odchovaných telat a následného prodeje. Nedílnou součástí ekonomické efektivnosti je dobrá plodnost krav. V daném zemědělském podniku za rok 2013 byla plodnost 89 % a ve druhém sledovaném roce 90%.

Abstract:

The aim of breeding suckler cows is same as the aim of any other activity- achieving the best results. Aspects like the quality of food, the corresponding energy value and correct feeding in terms of health and production, play an important part in nutrition. The concentration of energy of feed, within the group observed, for suckler had value of 5.4 MJ NEV. Preserved feed without undesirable content of butyric acid was graded as very good accordingly to the class of quality. The biggest cost item is the cost of feed. In a particular company, the price of feed for a cow with a bred calf represents 42% of total costs. The revenues from breeding of cattle are based on incomes from calves sales or fattening of them and their subsequent sale. An important part of an economic efficiency is a good fertility of cows. In a particular farm, the fertility for 2013 was 89% and 90% for 2014.

Klíčová slova

Chov krav bez tržní produkce mléka, kvalita krmiv, plodnost, náklady na chov

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 24. 4. 2015

Zveřejnit od: 24. 4. 2015

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: doc. Ing. František Lád, CSc.

JIHOČESKÁ UNIVERZITA V ČESKÝCH BUDĚJOVICÍCH

Zemědělská fakulta

Magisterský studijní program / obor:
Zootechnika / Zootechnika