Vinařský cestovní ruch na Uherskohradišťsku

Michaela Kubíčková

Bakalářská práce

Wine Tourism in the Region of Uherske Hradiste

Anotace:

Tato bakalářská práce se zabývá vinařským cestovním ruchem na Uherskohradišťsku. Nejprve popisuji cestovní ruch a jeho vývoj, dále se zde zmiňuji o jeho formách a druzích, objektu a subjektu cestovního ruchu, zájezdu a jeho kalkulaci. Poté se práce zaměřuje na cykloturistiku, vinařství, vinné stezky. Praktická část bakalářské práce zahrnuje nejdříve popis lokality – Jižní Morava, Slovácko, Uherské Hradiště. Poté jsem provedla průzkum trhu s vínem na Uherskohradišťsku, kde je sestavená přehledná tabulka vinařských zařízení, krátký popis vinných sklepů v této lokalitě a průzkum cestovních kanceláří zaměřených na vinnou turistiku. Dále je zde popis jednotlivých vinařských akcí, jako jsou Slovácké slavnosti vína, Regionální výstava vín, Křest svatomartinských vín, Velikonoční košt vína, apod. V další části se zabývám tematickým zájezdem zaměřeným na víno, který jsem sama sestavila na základě vlastního dotazníku. Jako první rozebírám samotný dotazník a vyhodnocuji z něj závěry. Poté jsou zde rozepsány jednotlivé dny čtyřdenního zájezdu, jehož hlavní událostí jsou Slavnosti vína v Uherském Hradišti. Na závěr jsem sestavila kalkulaci tohoto zájezdu, která se skládá z výpočtu přímých a nepřímých nákladů a formulaci dosažených výsledků.

Abstract:

This bachelor thesis focuses on wine tourism in the Uherské Hradiště region. The first part brings general information about tourism and its development, its forms and types, subjects and objects as well as cost calculation for trip planning. Our main targets are cyclotourism, wine tourism and existing wine routs. The theoretical part describes South Moravia, the Slovácko region, and the town of Uherské Hradiště. We concentrate on wine market in this region, winemaking places and wineries; we mention travel agencies organizing wine trips and tours. Enclosed is a table with the detailed information. This information includes important cultural activities targeting wine and wine tasting: Slovácko Regional Wine Celebration, Regional Wine Fair, St. Martin´s Young Wine Baptism and Traditional Easter Wine Tasting. The practical part analyses and evaluates customer questionnaire research. Based on respondents´ recommendations we have suggested and prepared a four-day wine tour with the main highlight – the Regional Wine Festival in Uherské Hradiště. The last part summarises all my findings and provides cost calculation (direct and indirect) for the suggested tour.

Klíčová slova

Cestovní ruch, vinařství, Uherskohradišťsko, zájezd, cykloturistika

Keywords

Tourism, vineculture, Uherské Hradiště region, trip, cyclotourism

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 11. 5. 2011

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 14. 6. 2011
• Vedoucí: Ingrid Ilčíková
• Oponent: Hana Forstová

VŠB - Technická univerzita Ostrava

Ekonomická fakulta

Bakalářský studijní program / obor:
Ekonomika a management / Ekonomika cestovního ruchu