Mlynářství na Moravě v době raného novověku. Sonda do ekonomiky jednoho zemědělského odvětví.

Bc. Karolína Svobodová

Diplomová práce

Moravian milling in the Early-Modern Period. Probe into the economy of one agriculture sector.

Anotace:

Diplomová práce Mlynářství na Moravě v době raného novověku. Sonda do ekonomiky jednoho zemědělského odvětví se zabývá problematikou mlynářství na vybraných moravských šlechtických panstvích. V teoretické části práce je uvedena historie mlynářství od počátků až po sledované období. Následující kapitola sleduje majitele a zásadní události ovlivňující život a ekonomiku na jednotlivých panstvích. Stěžejní část práce uvádí informace o panských a poddanských mlýnech, jejich lokaci a platy a povinnosti mlynářů. Závěrečná kapitola sumarizuje výsledky a hodnotí postavení mlynářství v rámci jiných podniků šlechtického velkostatku.

Abstract:

This diploma thesis Moravian milling in the Early-Modern Period. Probe into the economy of one agriculture sector deals with the issue of milling on the selected Moravian nobility estates. In the theoretical part of the thesis is stated history of milling since the beginning to the referenced period. The next chapter describes owners and major events influencing live and economy of each one estate. The main part of the thesis deals with information about aristocratic and serf mills, their location and payment and miller’s obligations. The final chapter summarizes results and evaluates status of milling within other establishments of the noble estate.

Klíčová slova

Urbář, raný novověk, Morava, šlechta, poddaní, mlýn, mlynářství, mlynář, panství, ekonomika, urbaria, Early-Modern Period, Moravia, nobility, serf, mill, milling, miller, dominion, economy

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 13. 12. 2021

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 31. 1. 2022
• Vedoucí: PhDr. Marek Vařeka, Ph.D.
• Oponent: doc. PhDr. Bohuslav Klíma, CSc.

Masarykova univerzita

Pedagogická fakulta

Magisterský studijní program / obor:
Učitelství dějepisu pro základní školy / Učitelství dějepisu pro základní školy