Růst a výnos révy vinné (Vitis vinifera) ve druhém roce po výsadbě na různých podnožích a pod krytem

Bc. Zuzana Sýkorová

Diplomová práce

Grapevine (Vitis vinifera) growth and yield in the second year after planting with different rootstocks and under cover

Anotace:

Diplomová práce byla zaměřená na sledování růstu a výnosů révy vinné ve výsadbách, které byli stresovány různým nedostatkem vody. Rostliny byly ve druhém roce po výsadbě, která byla provedena do PVC pytlů. Byly umístěny pod foliový kryt, jenž se nachází na Demonstrační a výzkumné stanici Troja. Pro výzkum byly zvoleny podnože SO 4, 5 BB, 125 AA, 110 Richter a Fercal. Jako ušlechtilé odrůdy byly použity odrůdy Chardonnay, Ryzlink rýnský, Sauvignon a Rulandské modré. Ve foliovém krytu byla nainstalována kapková závlaha a rostlinám bylo podáváno vždy definované množství vody, ve variantě se 100% zálivkou množství 1 l jednou týdně, ve variantě s 50% zálivkou množství 1 l jednou za dva týdny a ve variantě nejvíce stresované množství, která měla 25% zálivky množství 1 l jednou za 4 týdny. U rostlin byla měřena délka výhonů a průměr báze, a to ve 3 opakováních. Dále byla změřena délka třech internodií a žíly listové čepele. Také bylo sledováno jak celková sklizeň, tak hmotnost 10 bobulí. U sklizených hroznů byla sledována cukernatost a sušina. Při porovnání délky výhonů bylo zjištěno, že největší přírůstky měly kombinace s odrůdou Ryzlink rýnský. Celkovou průměrnou délku měly výhony 139,36 cm. U měření báze výhonů bylo zjištěno, že největší průměr měla odrůda Sauvignon celková průměrná báze byla 7,22 mm. Délku internodií měly nejdelší kombinace odrůdy Sauvignon a celková průměrná délka internodií byla 6,4 cm. Při porovnání délky žíly listové čepele byla největší délka u odrůdy Chardonnay, celková průměrná délka byla 9,83 cm. Hrozny měly průměrnou cukernatost 21,04 °Brix a celkem bylo z keřů sklizeno 7240 g. Naměřená data byla vyhodnocována pomocí programu Statistika. Kde bylo zjištěno, že nedostatek zálivky má vliv na většinu měřených ukazatelů.

Abstract:

The thesis was aimed at monitoring the growth and yield of grapevines in plantations that were stressed by various water stresses. The plants were in the second year after planting, which was done in PVC bags. They were placed under a plastic cover located at the Troja Demonstration and Research Station. The rootstocks chosen for the research were SO 4, 5 BB, 125 AA, 110 Richter and Fercal. The varieties used as noble varieties were Chardonnay, Riesling, Sauvignon and Pinot Noir. A drip irrigation system was installed in the plastic cover and the plants were always given a defined amount of water, in the variant with 100% watering an amount of 1 l once a week, in the variant with 50% watering an amount of 1 l once every two weeks and in the most stressed variant which had 25% watering an amount of 1 l once every 4 weeks. Shoot length and base diameter were measured in plants in 3 replications. The length of the three internodes and the veins of the leaf blade were also measured. Also, both total yield and weight of 10 berries were monitored. Sugar content and dry weight were monitored for the harvested grapes. When comparing the length of the shoots, it was found that the combinations with the Riesling variety had the highest growth. The total average length of the shoots was 139.36 cm. When measuring the base of the shoots, it was found that the Sauvignon variety had the largest diameter with an overall average base of 7,22 mm. The Sauvignon variety had the longest internodes and the total average length of the internodes was 6.4 cm. When comparing the length of the leaf blade vein, the Chardonnay variety had the longest length and the overall average length was 9.83 cm. The grapes had an average sugar content of 21,04 °Brix and a total of 7240 g were harvested from the bushes. The measured data were analysed using the Statistica software. Where it was found that lack of watering had an effect on most of the measured parameters.

Klíčová slova

závlaha, podnož, odrůda, réva, pod krytem, růst, plodnost

Keywords

vine, under cover, growth, fertility, irrigation, rootstock, variety

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 28. 4. 2024

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 21. 5. 2024
• Vedoucí: Ing. Lukáš Zíka, Ph.D.
• Oponent: Lucie Wiesnerová, externi

Česká zemědělská univerzita v Praze

Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů

Magisterský studijní program:
Zahradnictví