Studium změn frakcí bílkovin zrna pšenice a ječmene po vybraných agrotechnických zásazích – Andrea Skácelová
Andrea Skácelová
Bakalářská práce
Studium změn frakcí bílkovin zrna pšenice a ječmene po vybraných agrotechnických zásazích
Study of changes in protein fraction of grains of wheat and barley on selected agrotechnical interventions
Anotace:
Bakalářská práce zaměřená na téma ,,Studium změn frakcí bílkovin zrna pšenice a ječmene po vybraných agrotechnických zásazích'' se zabývá problematikou možností ovlivnění skladby bílkovinného komplexu zrna působením dusíkatých a sirných hnojiv. Jsou zde charakterizovány biologické vlastnosti a technologické parametry těchto plodin. Dále se práce zabývá strukturou a obsahem jednotlivých bílkovin. Vlastnosti …víceAbstract:
The aim of this bachelor work on the topic ,,Study of changes in protein fraction of grains of wheat and barley on selected agrotechnical interventions'' is a discovery of the influence the behavior of nitrogen and sulfur fertilizers on protein complex of wheat and barley. Biological properties and technological parameters of these crops are characterized. Furthermore, the work deals with the structure …více
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 26. 4. 2015
Obhajoba závěrečné práce
- Vedoucí: prof. Dr. Ing. Luděk Hřivna
Citační záznam
Citace dle ISO 690:
SKÁCELOVÁ, Andrea. \textit{Studium změn frakcí bílkovin zrna pšenice a ječmene po vybraných agrotechnických zásazích}. Online. Bakalářská práce. Brno: Mendelova univerzita v Brně, Agronomická fakulta. 2015. Dostupné z: https://theses.cz/id/5q9uca/.
Plný text práce
Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:- světu
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Mendelova univerzita v Brně, Agronomická fakultaMendelova univerzita v Brně
Agronomická fakultaBakalářský studijní program / obor:
Chemie a technologie potravin / Technologie potravin
Práce na příbuzné téma
-
Hodnocení obsahu dusíkatých frakcí v píci víceletých trav a jetelovin
Jaroslava Hladíková -
Zastoupení jednotlivých bílkovinných frakcí v bovinním mléce
Sarah Gironi -
Charakterizace bílkovinných frakcí v mléce malých přežvýkavců
Jana Hrubá -
The effect of elevated CO2 concentration, light regime and nitrogen nutrition on plant physiology and metabolism and response to subsequent drought and heat stress in barley
Hana Findurová
Název
Vložil
Vloženo
Práva