S\l{}ownictwo i dwuj\c{e}zyczny (polsko-czeski) s\l{}ownik z zakresu hotelarstwa

Miluše HERBEROVÁ

Bachelor's thesis

The vocabulary and bilingual (polish-czech) dictionary from the hotel business

Abstract:

The aim oh this bachelor thesis is to explain the most common terms from hotel business. The introduction is focused on the history and types of dictionaries. Following chapter deals with history of the hotel business and types of hotels. The thesis includes all the steps of the accommodation process - from the reception, rooms, restaurant, cafe, kitchen and rest zone. Hotel departments are splitted to chapters and each chapter defines department´s duties and responsibilities. At the end of each chapter there is Czech-Polish dictionary and most frequent phrases. The last two chapters introduce top 5* hotels in the Czech Republic and Poland.

Abstract:

Tato bakalářská práce má za úkol představit nejpoužívanější termíny z oblasti hotelnictví a hotelu. Úvod práce se věnuje historii slovníků a druhům slovníků. Poté následuje historie hotelnictví a druhy hotelů. Práce pojednává o průběhu ubytování přes recepci, pokojovou část hotelu, restauraci, kávárnu, kuchyň a odpočinkovou část. Oddělení hotelu je rozděleno do kapitol a v každé kapitole je napsáno, čím se oddělení zabývá. V závěru každé kapitoly je slovníková česko-polská část a u některých oddělení i nejčastěji používané věty. Poslední dvě kapitoly představují vybrané 5* hotely České Republiky a Polska.

Keywords

dílo, heslo, hotel, hotelnictví, host, kavárna, kuchyň, pokoj, slovník, slovní zásoba, restaurace, vydání, výraz, wellness centrum, zákazník

Language used: Portuguese

Date on which the thesis was submitted / produced: 20. 4. 2017

Thesis defence

• Supervisor: PhDr. Jiří Muryc, Ph.D.

University of Ostrava

Faculty of Arts

Bachelor programme / field:
Philology / Polish for Business