Vliv věku při prvním otelení na mléčnou užitkovost dojnic českého strakatého skotu

Veronika Šulcová

Bakalářská práce

The effect of age at the first calving in the milk yield of Czech Fleckvieh dairy cows

Anotace:

Cílem bakalářské práce bylo vyhodnotit vliv věku při prvním otelení na mléčnou užitkovost dojnic českého strakatého skotu. Mezi parametry mléčné užitkovosti byly zahrnuty: dojivost (kg mléka), obsah tuku a bílkovin v mléce (%), množství tuku a bílkovin v mléce (kg), délka mezidobí (dny). Za tímto účelem byla získána data z databáze společnosti Plemdat, s.r.o. Pro vyhodnocení byla využita data od 560 dojnic. Dojnice byly rozděleny do 6 skupin podle věku při prvním otelení a to: 1. skupina – věk při prvním otelení do 22 měsíců; 2. skupina – věk při prvním otelení ve 23 měsících; 3. skupina – věk při prvním otelení ve 24 měsících; 4. skupina – věk při prvním otelení ve 25 měsících, 5. skupina – věk při prvním otelení ve 26 měsících; 6. skupina – věk při prvním otelení nad 27 měsíců.Na základě dosažených výsledků lze konstatovat, že vyšší užitkovost lze očekávat u dojnic do 25 měsíců věku při prvním otelení, naopak u dojnic s věkem při prvním otelení nad 25 měsíců užitkovost klesá, a to nejen u krav na první laktaci, ale i na následných laktacích. Lze říci, že věk při prvním otelení nemá vliv na obsahové složky mléka. Pouze u množství tuku (kg) za všechny tři laktace bylo statisticky průkazné (p < 0,05) nejvyšší množství tuku u dojnic 2. skupiny (319,8 kg) oproti dojnicím 1., 5. a 6. skupiny (301,7 kg, 302,7 kg a 301,1 kg).

Abstract:

The goal of this bachelor thesis was to evaluate the effect of age at the first calving in the milk yield of Czech Fleckvieh dairy cows. Milk yield parameters covered: milk yield (kg of milk), fat and protein content of milk (%), amount of fat and protein of milk (kg), calving interval (days). For this purpose, data were obtained from the company Plemdat, s.r.o. Data from 560 dairy cows were used for the evaluation. Dairy cows were divided into 6 groups according to age during their first calving: 1st group - age at first calving up to 22 months; group 2nd - age at first calving at 23 months; group 3rd - age at first calving at 24 months; group 4th - age at first calving at 25 months, group 5th - age at first calving at 26 months; group 6th - age at first calving over 27 months.Based on the results we insisted that higher yields can be expected in dairy cows group with up to 25 months of age at the first calving, while in the group of dairy cows with age at first calving over 25 months, the yield decreases, not only for cows during their first lactation but also in the subsequent lactations. It can be said that the age at first calving does not affect the contents of milk. Only in the amount of fat in all three lactations (kg) were statistically significant (p < 0.05), while the highest amount of fat was in the 2nd group of cows (319.8 kg) compared to groups 1, 5 and 6 (301.7 kg, 302.7 kg and 301.1 kg).

Klíčová slova

mléčná užitkovost, věk při prvním otelení, český strakatý skot, dojnice

Keywords

dairy cow, Czech Fleckvieh, milk yield, age at first calving

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 4. 5. 2020

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: Ing. Milan Večeřa, Ph.D.
• Oponent: Jiří Andrýsek, externi

Mendelova univerzita v Brně

Agronomická fakulta

Bakalářský studijní program / obor:
Zootechnika / Zootechnika