Alternativní možnosti ošetření osiva a ochrany rostlin v rámci pěstitelské technologie máku setého

Ing. Matěj Satranský

Doctoral thesis

Alternative options for seed treatment and plant protection within poppy cultivation technology

Abstract:

Mák setý (Papaver somniferum L.) je historicky nedílnou součástí osevních sledů v České republice. Právě mák z české produkce, která využívá nízkoalkaloidní odrůdy, je znám pro svou vysokou potravinářskou kvalitu a jeho charakteristická chuť je neodmyslitelně spjatá s českou kuchyní. Během posledního století se mák, který se typicky pěstoval jako širokořádková okopanina s ruční sklizní, přesunul do velkovýrobních podmínek zemědělské produkce. Do současné doby není plně využit výnosový potenciál máku, který často souvisí s kolísavou kvalitou osiva a výskytem chorob. Dalším úskalím, se kterým se budou v nejbližších letech pěstitelé (nejen máku setého) muset vypořádat, je aktuální kurz zemědělské politiky, který si klade za cíl co nejvíce omezit chemické látky v zemědělské praxi. Experimentální část disertační práce zahrnuje dvě samostatné oblasti. V první z nich, která se týká „alternativních“ možností ošetření osiva máku, je věnována pozornost palčivému problému pěstební technologie máku - zákazu insekticidně-fungicidního přípravku Cruiser OSR, jehož používání k ošetřování osiva máku již od roku 2024 nebude možné. V práci byl sledován vliv různých způsobů ošetření osiva máku setého (vybrané přípravky stimulačního charakteru, biologické přípravky, fyzikální metoda E-ventus) na biologické vlastnosti osiva, polní vzcházivost osiva a produkční schopnost z něj vypěstovaných porostů v porovnání s osivem ošetřeným chemickým přípravkem Cruiser OSR. V závislosti na způsobu ošetření osiva byly zaznamenány rozdíly v energii klíčení i laboratorní klíčivosti, ovlivněna polní vzcházivost a následně i výsledný výnos. Osvědčily se především stimulační přípravky Enviseed a TS Osivo, a jejich kombinace s ošetřením osiva fyzikálním systémem E-ventus; tyto způsoby ošetření osiva dosáhly v našich pokusech, ve vztahu k polní vzcházivosti i výslednému výnosu máku, téměř srovnatelných výsledků jako varianta s ošetřením osiva Cruiserem OSR a mohly by být určitou alternativou k tomuto chemickému přípravku. Druhá část disertační práce se věnuje problematice ochrany porostů máku setého proti chorobám v průběhu vegetace, s využitím jak tradičních chemických fungicidů, tak i biologických přípravků na bázi hub a bakterií. Byl prověřen obsáhlý soubor - 21 variant ochrany máku setého v časnějším i pozdnějším období vegetace a jejich kombinace; byla sledována účinnost hodnocených fungicidních přípravků ve vztahu k úrovni napadení porostů chorobami (především plísní makovou a pleosporovou hnědou skvrnitostí), struktuře výnosotvorných prvků, výnosu a kvalitě produkce. Pozitivní, ovšem rozdílný efekt ve vztahu k výnosu (oproti neošetřené kontrolní variantě) byl zaznamenán téměř ve všech případech. Nejvyšší výnosy byly v průměru tří let zaznamenány u variant s dvojí aplikací konvenčních fungicidů Dithane + Propulse (1,94 t/ha) a Tilmor + Amistar Xtra (1,92 t/ha), které výrazně překonaly neošetřenou kontrolní variantu (1,30 t/ha), a překonaly rovněž i varianty s dvojí aplikací biologických přípravků (Polyversum 1,54 t/ha, FIX-H+N 1,59 t/ha). Velmi nadějné výsledky byly zaznamenány u biologického přípravku Hirundo, který však byl hodnocen pouze ve dvou letech. Celkově navýšení výnosu u výnosnějších variant spočívalo ve vyšším počtu rostlin na m2 na konci vegetace, vyšší HTS, ale především ve vyšší hmotnosti semen v makovici. Ve vztahu k výnosu se ukázalo být výrazně efektivnější pozdnější ošetření oproti ošetření časnějšímu. Svědčí to o tom, že v našich pokusech bylo napadení chorobami v pozdnější části vegetace ve vztahu k výnosu významnější. V pří

Abstract:

padě biologických přípravků (Polyversum, FIX-H+N) byly do pokusů zařazeny kromě variant s aplikací v časnějším a pozdnějším období vegetace a jejich kombinací i varianty s vícečetnými (čtyřmi) aplikacemi. Většina hodnocených variant přinesla pozitivní výsledky, byť ve srovnání s konvenčními fungicidy byl jejich efekt nižší.

Abstract:

Poppy seed (Papaver somniferum L.) is historically an integral part of crop rotations in the Czech Republic. The poppy from Czech production, which uses low-alkaloid varieties, is known for its high food quality and its characteristic taste is inextricably linked to Czech cuisine. During the last century, the poppy, which was typically grown as a wide-row crop with hand harvesting, has moved into large-scale conditions of agricultural production. To date, the yield potential of the poppy has not been fully exploited, which is often related to fluctuating seed quality and the occurrence of diseases. Another challenge that growers (not only poppy) will have to deal with in the coming years is the current course of agricultural policy, which aims to limit chemical substances in agricultural practice as much as possible. The experimental part of the work includes two separate areas. In the first of them, which refers to "alternative" treatment options for poppy seeds, attention is paid to the burning issue of poppy growing technology - the ban on the insecticide-fungicidal product Cruiser OSR, the use of which for the treatment of poppy seeds will no longer be possible from 2024. In the work, the influence of different methods of poppy seed treatment (selected products of a stimulating nature, biological products, the E-ventus physical method) on the biological properties of the seed, the field emergence and the production ability of the stands grown from it were monitored in comparison with the seed treated with the chemical product Cruiser OSR. Depending on the method of seed treatment, differences in germination energy and laboratory germination were recorded, affecting field emergence and, consequently, the resulting yield. The stimulation products Enviseed and TS Osivo, and their combination with seed treatment with the E-ventus physical system, proved to be particularly effective; these methods of seed treatment achieved in our experiments, in relation to field emergence and the resulting yield of poppy, almost comparable results as the variant with seed treatment with Cruiser OSR and could be a certain alternative to this chemical preparation. The second part of the dissertation is devoted to the protection of poppy stands against diseases during the growing season, using both traditional chemical fungicides and biological products based on fungi and bacteria. A comprehensive set was examined - 21 variants of poppy protection in earlier and later periods of vegetation and their combination; the effectiveness of the evaluated fungicidal products was monitored in relation to the level of infestation of the stands by diseases (primarily Peronospora arborescens and Pleospora papaveracea), the structure of yield parameters, the yield and the quality of production. A positive, but different effect in relation to the yield (compared to the untreated control variant) was recorded in almost all cases. The highest yields were recorded in an average of three years for variants with double application of conventional fungicides Dithane + Propulse (1.94 t/ha) and Tilmor + Amistar Xtra (1.92 t/ha), which significantly exceeded the untreated control variant (1.30 t/ha), and also outperformed variants with double application of biological products (Polyversum 1.54 t/ha, FIX-H+N 1.59 t/ha). Very promising results were recorded with the biological product Hirundo, which, however, was only evaluated for two years. Overall, the increase in yield in the more profitable variants consisted in a higher number of plants per m2 at the end of the vegetation, a higher HTS, but above all in a higher seed weight in the poppy. In relation to the yield, the later treatment turned out to be significantly more effective than the earlier treatment. This indicates that in our experiments disease attack in the later part of the vegetation was more significant in relation to yield. In the case of biological products (Polyversum, FIX-H+N), in addition to variant

Abstract:

s with application in earlier and later periods of vegetation and their combinations, variants with multiple (four) applications were included in the experiments. The vast majority of evaluated variants brought positive results, although compared to conventional fungicides their effect was generally lower.

Keywords

mák, ošetření osiva, biologické vlastnosti osiva, ošetření proti chorobám během vegetace, biologické přípravky, výnos, konvenční fungicidy

Keywords

poppy, treatment against diseases during vegetation, conventional fungicides, biological products, yield, seed treatment, seed biological properties

Language used: Czech

Date on which the thesis was submitted / produced: 20. 2. 2023

Thesis defence

• Supervisor: prof. Ing. Ivana Capouchová, CSc.
• Reader: Josef Škeřík, externi

Czech University of Life Sciences Prague

Faculty of Agrobiology, Food and Natural Resources

Doctoral programme:
Crop Science