Nutriční a krmná strategie ovlivňující zdravotní stav intenzivně chovaných králíků

Romain Ouedraogo

Bakalářská práce

Nutritional and feeding strategy affecting the health status of broiler rabbits

Anotace:

Tato bakalářská práce se zabývá výživou a krmením intenzivně chovaných králíků ve vztahu ke zdraví jejich trávicího traktu. Literární přehled se skládá z několika kapitol pojednávajících o systému chovu brojlerových králíků, patologii trávicího traktu králíka, nutričních stratégiích či technikách krmení, které vedou ke zvýšení odolnosti odstavených králíků k poruchám trávení. Tyto choroby mají multifaktoriální původ, který zahrnuje kombinaci dvou nebo třech agents (viry, bakterie, kokcidie). Hlavním klinickým příznakem, který se vyskytuje ve více než 95% případů, je průjem. Infekční patogeny trávicího traktu (poruchy trávení) ovlivňují králíky po odstavu, tedy ve stáří 4 až 10 týdnů. Vsoučasné době lze díky nutričním strategiím dramaticky snižovat poruchy trávení králíků. Zejména se jedná o vhodný dietní obsah nerozpustné vlákniny, tedy neutrálně detergentní vlákniny, acido detergentní vlákniny, ligninu (ADL), celulózy, hemicelóz, poměru ADL k celulóze apod. Také vhodná dietní hladina rozpustné vlákniny má příznivý dopad na architekturu stěny tenkého střeva a snižování zdravotních rizik v souvislosti s potlačením proliferace patogenů trávicího traktu. Význam má také zdroj rozpustné vlákniny, kterými jsou cukrovarské řízky či sušený kořen čekanky obecné. Kromě neškrobových polysacharidů je dále nutné dodržet optimání dietní hladinu hrubého proteinu a vybrat pro krmné směsi jeho vhodný zdroj, například slunečnicový extrahovaný šrot, řepkový extrahovaný šrot či semena lupiny bílé. Za velmi účinný nástroj snižování mortality a morbidity králíků lze považovat též přídavek aminokyselin, glutaminu a argininu, do diety králíků či zařazení dietních komponent obsahující kondenzované taniny. V případě výskytu epizootické králičí enterokolitidy je nejúčinějším nástrojem pro snižování poruch trávení králíků po odstavu aplikace restrikce krmiva.

Abstract:

This bachelor thesis deals with the nutrition and feeding of intensively reared rabbits in relation to the health of their digestive tract. The literature review consists of several chapters dealing with the broiler rabbit husbandry system, rabbit digestive tract pathology, nutritional strategies or feeding techniques that lead to increased resistance of weaned rabbits to digestive disorders. These diseases have a multifactorial origin involving a combination of two or three agents (viruses, bacteria, coccidia). The main clinical sign, which occurs in more than 95% of cases, is diarrhoea. Infectious pathogens of the digestive tract (indigestion) affect rabbits after weaning, i.e. at 4 to 10 weeks of age. Nowadays, nutritional strategies can dramatically reduce indigestion in rabbits. In particular, the appropriate dietary content of insoluble fibre, i.e. neutral detergent fibre, acid detergent fibre, lignin (ADL), cellulose, hemicelluloses, ADL to cellulose ratio, etc. Also, an appropriate dietary level of soluble fibre has a beneficial impact on the architecture of the small intestinal wall and the reduction of health risks related to the suppression of the proliferation of gastrointestinal pathogens. Sources of soluble fibre such as sugar beet pulp or dried chicory root are also important. In addition to non-starch polysaccharides, it is also necessary to maintain an optimum dietary level of crude protein and to select an appropriate source of crude protein for the compound feed, such as sunflower meal, rapeseed meal or white lupin seeds. The addition of amino acids, glutamine and arginine, to rabbit diets or the inclusion of dietary components containing condensed tannins can also be considered very effective in reducing rabbit mortality and morbidity. In the case of epizootic rabbit enterocolitis, feed restriction is the most effective tool for reducing digestive disorders in rabbits after weaning.

Klíčová slova

Farmy, brojlerový králík, výkrm, poruchy trávení, nutriční strategie, technika krmení

Keywords

broiler rabbit, fattening, digestive disorders, nutritional strategy, feeding technique, Farms

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 21. 4. 2022

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: doc. Ing. Zdeněk Volek, Ph.D.

Česká zemědělská univerzita v Praze

Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů

Bakalářský studijní program:
Chov hospodářských zvířat