Zpět na vyhledávání

Bc. Dagmar Nechvátalová

Master's thesis

Odborné názvosloví učebního oboru kuchař-číšník/servírka, se zaměřením na technologii přípravy pokrmů.

Terminology in the field of learning cook-weiter/weitress, with a focus on technology of food.
Abstract:
Anotace Diplomová práce „Odborné názvosloví v učebním oboru kuchař – číšník/servírka, se zaměřením na technologii přípravy pokrmů“ pojednává o problematice odborného vyjadřování žáků. Snahou je objasnit důležitost odbornosti v souvislosti s uplatněním v profesním životě. Empirická část je zaměřená na výzkum uskutečněný na SOŠ a SOU Třešť, ze kterého pramení možné řešení této situace. Bibliografický …more
Abstract:
Annotation The thesis "The terminology used in apprenticeship cook - waiter / waitress, with focus on the technology of cooking" deals with the issue of professional expression of apprentices. The aim is to clarify the importance of professionalism in connection with application in practice. The empirical part is focused on the research carried out at SOŠ and SOU Třešť. The results of the research …more
 

Keywords

Klíčová slova Odborné názvosloví učitel žák učební pomůcka odbornost kvalifikace vzdělávání profil absolventa výchovně vzdělávací proces škola autoedukace klesající úroveň motivace Keywords Terminology teacher student teaching aid expertise competence education profile of graduate educational process school self-education declining level motivation
 
Language used: Czech
Date on which the thesis was submitted / produced: 22. 4. 2010
Identifier: https://is.muni.cz/th/xwrka/

Thesis defence

  • Date of defence: 27. 5. 2010
  • Supervisor: PaedDr. Jan Šťáva, CSc.

Citation record

Cite this text

Full text of thesis

Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:
  • světu
Other ways of accessing the text
Institution archiving the thesis and making it accessible: Masarykova univerzita, Pedagogická fakulta
Složka Reference to the local database directory of the institution

Masaryk University

Faculty of Education

Master programme / field:
Teacher Training for Secondary Schools / Teacher Training of Specialized Subjects for Secondary Schools – Specialisation Commerce and Services

Theses on a related topic

List of theses with an identical keyword.
  • No theses on a related topic available.