Nutriční a technologická kvalita semen konopí setého – Jaroslava PŮLPYTLOVÁ
Jaroslava PŮLPYTLOVÁ
Bachelor's thesis
Nutriční a technologická kvalita semen konopí setého
Nutritive and technological quality of hemp seeds
Abstract:
Konopí seté (Cannabis sativa) je tradiční přadná a olejná rostlina. Jeho využití je všestranné. Konopná semena byla už v historii konzumována jako nutričně hodnotná potravina. Cílem práce je shrnout informace o nutriční kvalitě konopného semene (základní složení, obsah aminokyselin, vlákniny, vitamínů, specifických látek atd.), případně parametrech technologické kvality (HTS, výtěžnost), možnostech …moreAbstract:
Hemp (Cannabis sativa) is a traditional oil and fiber crop. Its use is universal. Hemp seeds have been consumed in history as a nutritious food. The aim of this work is to summarize information about the nutritional quality of hemp seeds (base composition, amino acid, fibre, vitamin, specific substances content, etc.), technological quality parameters (TGW, the yield of hulled seeds), possibilities …more
Language used: Czech
Date on which the thesis was submitted / produced: 15. 4. 2011
Identifier:
18609
Thesis defence
- Supervisor: doc. Ing. Jana Pexová Kalinová, Ph.D.
Citation record
ISO 690-compliant citation record:
PŮLPYTLOVÁ, Jaroslava. \textit{Nutriční a technologická kvalita semen konopí setého}. Online. Bachelor's thesis. České Budějovice: University of South Bohemia in České Budějovice, Faculty of Agriculture. 2011. Available from: https://theses.cz/id/64dggb/.
The right form of listing the thesis as a source quoted
PŮLPYTLOVÁ, Jaroslava. Nutriční a technologická kvalita semen konopí setého. Č. Bud., 2011. bakalářská práce (Bc.). JIHOČESKÁ UNIVERZITA V ČESKÝCH BUDĚJOVICÍCH. Zemědělská fakulta
Full text of thesis
Accessibility: Autor si přeje zpřístupnit práci veřejnosti až od 15. 04. 2011
Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:- světu
Other ways of accessing the text
Institution archiving the thesis and making it accessible: JIHOČESKÁ UNIVERZITA V ČESKÝCH BUDĚJOVICÍCH, Zemědělská fakultaUNIVERSITY OF SOUTH BOHEMIA IN ČESKÉ BUDĚJOVICE
Faculty of AgricultureBachelor programme / field:
Agriculture / Sustainable Systems in Agricultural Land
Theses on a related topic
-
Konopí (Cannabis sativa) ve výživě člověka
Anežka Pilgrová -
Antimikrobiální aktivita různých genotypů konopí (Cannabis sativa L.) vhodných pro léčebné použití
Martin Káda -
Kanabinoidy v konopí setém a obohacených výrobcích
František Beneš -
Porovnání analytických metod využívaných pro analýzu konopí a konopných výrobků
Martina Habánová -
Složení olejů v semenech planě rostoucích rostlin
Martina Foltýnová -
Stanovení složek semen rostliny šalvěje hispánské moderními\nl{} analytickými metodami
Patrik Plachý -
Mikrobiologické riziko vnitřní kontaminace semen určených ke konzumaci po naklíčení
Lucie Prášková -
Využití semen hroznů při výrobě vína
Filip Nevěděl
Name
Posted by
Uploaded/Created
Rights