Zpět na vyhledávání

Bc. Kristýna Vepřeková

Bakalářská práce

Konkurenční prostředí malých pivovarů

Competitive environment in the microbrewery market
Anotace:
Cílem této bakalářské práce je analýza zhromážděných dat o výrobě piva a historii pivovarnictví v ČR. Konkrétním malým pivovarům v Moravskosleském kraji je pozornost věnována v analytické části práce, kde blíže specifikujeme jejich výrobu a podnikatelskou strategii.
Abstract:
The aim of this thesis is to analyze the collected data on the production of beer and brewing history in the Czech Republic and its subsequent development until today, where we examine the competitive environment of the selected organizations. Attention is paid to specific small breweries in the Moravian-Silesian region in the analytical part of the work where we specify more about their production …více
 

Klíčová slova

konkurence nabídka poptávka pivovarniství trh competition supply demand brewing market
 
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 24. 11. 2016
Identifikátor: http://is.vsh.cz/th/12127/vsh_b_a2/

Obhajoba závěrečné práce

  • Obhajoba proběhla 16. 1. 2017
  • Vedoucí: PhDr. Jan Máče, Ph.D.
  • Oponent: Ing. Eliška Smotlachová

Citační záznam

Citovat tuto práci

Plný text práce

Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:
  • nikomu
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Vysoká škola hotelová v Praze
Složka Odkaz na adresář do lokálního úložiště instituce