Posouzení nutričního stavu, nutriční změny a intervence v oblasti výživy u dětského onkologického pacienta

Barbora GRÁCOVÁ

Bachelor's thesis

Nutrition oncology ill childrens.

Abstract:

Cílem této bakalářské práce bylo sumarizovat dohledané publikované poznatky o posouzení nutričního stavu, nutričních změn a intervencí v oblasti výživy u dětí. Relevantní zdroje, které byly použity pro tvorbu této přehledové práce byly dohledány v elektronických databázích jako je Google scholar, EBSCO, PubMed, ProQuest a Science direct. Tato přehledová práce je rozpracována do tří dílčích cílů. V prvním cíli se zaměřuje na nutriční hodnocení onkologicky nemocných dětí. Do těchto hodnocení patří základní antropometrické měření a jsou zde uvedeny screeningové nástroje, které byly přímo vytvořeny pro děti s onkologickým onemocněním. Druhý cíl se zaměřuje na nutriční změny, které mohou doprovázet dítě při onkologické léčbě. Změny jako jsou malnutrice, nádorová kachexie, obezita a mukozitida mohou vést ke zhoršení stavu pacienta a prodloužení léčby. Ve třetím cíli se tato bakalářská práce zaměřuje na důležitost intervencí, které jsou klíčové v nutriční podpoře dětí při komplikacích způsobené onkologickým onemocněním. Patří zde intervence k prevenci, zmírnění nebo odstranění nevolnosti, nechutenství nebo zvracení. Dohledané poznatky by mohly rozšířit povědomí o důležitosti správné výživy v dětské onkologii mezi dětské sestry a ostatní pečující personál v prostředí dětské onkologie.

Abstract:

The aim of this bachelor's thesis was to summarize retrieved published evidence on nutritional status assessment, nutritional changes and nutrition interventions in childhood. Relevant sources that were used for the development of this review paper were retrieved from electronic databases such as Google scholar, EBSCO, PubMed, ProQuest and Science direct. This review paper is developed into three sub-objectives. The first objective focuses on nutritional assessment of children with cancer. These assessments include basic anthropometric measurements and include screening tools that have been developed specifically for children with cancer. The second objective focuses on nutritional changes that may accompany a child during cancer treatment. Changes such as malnutrition, cancer cachexia, obesity and mucositis can lead to worsening of the patient's condition and prolonged treatment. In the third objective, this bachelor thesis focuses on the importance of interventions that are crucial in nutritional support for children during complications caused by cancer. This includes interventions to prevent, alleviate or eliminate nausea, lack of appetite or vomiting. The findings could increase awareness of the importance of good nutrition in paediatric oncology among paediatric nurses and other caring staff in the paediatric oncology setting.

Keywords

výživa, dítě, onkologie, měřící nástroje, intervence, malnutrice, onkologická sestra

Language used: Czech

Date on which the thesis was submitted / produced: 28. 4. 2022

Thesis defence

• Supervisor: Mgr. Lenka Štureková, Ph.D.

Palacký University Olomouc

Faculty of Health Sciences

Bachelor programme / field:
Pediatric Nursing / Paediatric Nursing