Zásobování osob s potravinovou alergií v rámci nouzového přežití obyvatelstva – Lucie Lapišová
Lucie Lapišová
Bakalářská práce
Zásobování osob s potravinovou alergií v rámci nouzového přežití obyvatelstva
Supplying people with food allergies as part of the emergency survival of the population
Anotace:
Tato bakalářská práce se zabývá problematikou nouzového zásobování obyvatelstva v rámci nouzového přežití obyvatelstva, a to se zaměřením na osoby trpící potravinovými alergiemi. Cílem této práce je návrh obsahu potravinového balíčku pro obyvatele s potravinovou alergií s využitím při nouzového přežití obyvatelstva. Součástí práce je analýza dostupných zdrojů týkající se této problematiky a výzkumem …víceAbstract:
This bachelor thesis deals with the problematics of emergency supplying people with food as part of emergency survival of population, with it being targeted at people with food allregies. The aim of this thesis is to propose the content of a food package for individuals with food allergies for use in emergency population survival. The thesis includes an analysis of available sources related to this …více
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 19. 4. 2024
Identifikátor:
http://hdl.handle.net/10084/153562
Obhajoba závěrečné práce
- Obhajoba proběhla 29. 5. 2024
- Vedoucí: Lenka Brumarová
- Oponent: Alena Šplíchalová
Citační záznam
Citace dle ISO 690:
LAPIŠOVÁ, Lucie. \textit{Zásobování osob s potravinovou alergií v rámci nouzového přežití obyvatelstva}. Online. Bakalářská práce. Ostrava: Vysoká škola báňská - Technická univerzita Ostrava, Fakulta bezpečnostního inženýrství. 2024. Dostupné z: https://theses.cz/id/65lwkv/.
Plný text práce
Právo: Plné texty vysokoškolských kvalifikačních prací obhájených na Vysoké škole báňské - Technické univerzitě Ostrava jsou uloženy v repozitáři DSpace. Přístup k plným textům mají všichni uživatelé bez omezení. Přístup je omezen pouze ve výjimečných případech, zpravidla z důvodu ochrany duševního vlastnictví. Nepřístupné práce jsou označeny jako closedAccess nebo embargoedAccess. Tištěné verze prácí jsou uloženy v Ústřední knihovně VŠB-TUO a jsou prezenčně přístupné ve studovně diplomových prací. Další nakládání s prací (kopírování, opisy, MVS)se řídí Knihovní a výpůjčním řádem Ústřední knihovny VŠB-TUO.
Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:- autentizovaným zaměstnancům ze stejné školy/fakulty
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: VŠB – Technická univerzita OstravaVŠB – Technická univerzita Ostrava
Fakulta bezpečnostního inženýrstvíBakalářský studijní program:
Ochrana obyvatelstva a krizový management
Práce na příbuzné téma
-
Nouzové zásobování obyvatelstva obce Hranice pitnou vodou
Matyáš KADLEC -
Všestranné zabezpečení evakuovaného obyvatelstva obce v podmínkách nouzového přežití
Patrik BEČVÁŘ -
Vytváření zásob pro řešení nouzového přežití obyvatelstva v rámci Jihočeského kraje
Jaroslav Marvan -
Analýza rizik zajištění stravování v případě vzniku krizové situace ve Vyškově
Martin Karlík -
Označování alergenů na potravinách a pokrmech z pohledu spotřebitele
Libor Pazdera -
Stanovení celeru jako alergenu v potravinách metodou Real-time PCR
Nela Bednářová -
Alergie u předškolních dětí
Lucie Dražilová -
Preference Fast Food vs. Slow Food v gastronomii
Karolína Králová